丸大食品は4月1日から、一部商品の規格変更および商品価格の改定を実施する。改定幅は5～30％で、燻製屋は平均8％の値上げとなる。
対象商品数は家庭用、業務用合わせて334品で、商品分類別内訳はハム・ソーセージ、魚肉ソーセージが260品、調理加工食品が74品。
原材料や副資材、エネルギーなどの価格高騰が続いていることから、ハム・ソーセージ業界では、日本ハム、伊藤ハム米久ホールディングス、プリマハムも4月からの改定を発表している。
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