◇2023年業界天気予報 主要110品目・カテゴリー・業種ごとに担当記者が予測 今年の空模様は
焼酎甲類／本格焼酎／ビール／発砲酒／清酒／ウイスキー／RTD（缶チューハイ）／量販／コンビニ／外食／牛乳／乳酸菌飲料／家庭用チーズ／コーヒー／麦茶（リーフ）／清涼飲料水／新ジャンル／ヨーグルト／紅茶／ココア／昆布茶／お茶（リーフ）／ワイン／業務用塩／家庭用塩／ジャム／つゆ／醤油／砂糖／トマトケチャップ／マヨネーズ／ドレッシング／風味調味料／食酢／ぽん酢／鍋つゆ／パスタソース／ごま／オリーブオイル／家庭用油／みそ／ウスターソース類／すき焼のたれ／焼肉のたれ／みりん／香辛料／業務用油／削り節／家庭用冷食／冷凍麺／業務用冷食／レトルトカレー／スープ／即席カップ麺／チルド麺／惣菜の素／シチュールウ／カレールウ／即席みそ汁／即席袋麺／乾麺／中食・惣菜／蒸し豆／豆腐／納豆／パン粉／国産パスタ／小麦粉／プレミックス／輸入パスタ／米粉／豆乳／佃煮／ツナ缶／はちみつ／水産缶／野菜缶／野菜飲料／野菜果実ミックスジュース／アーモンド／パイン缶／果実缶／トマトジュース／ナッツ／くるみ／健康食品／介護食／漬物／ベビーフード／高野豆腐／ドライフィッグ／落花生／レーズン／かんぴょう／乾椎茸／梅干・梅漬／キムチ／鶏卵／米菓／菓子／パックごはん／包装餅／チョコレート／ハム／食品機械／ふりかけ／鏡餅／お茶漬けの素／ソーセージ／包装機械
◇年頭所感
ハウス食品グループ本社・浦上博史社長／花王・長谷部佳宏執行役員／三栄源エフエフアイ・清水康弘社長／キリンビール・堀口英樹社長／アサヒビール・塩澤賢一社長／日本ハム・畑佳秀社長／伊藤ハム米久ホールディングス・宮下功社長
上記本文は、食品新聞本紙・電子版にて掲載しております。
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