桃屋 小学校で特別授業 かんたんレシピの調理も

　桃屋は1月27日、千葉県流山市立江戸川台小学校（小島靖子校長）で6年生の全児童を対象にした特別授業を実施した。未来のファンづくりへ向けた活動の一環で、同社が小学校で特別授業を行うのは今回が初めて。

　同社は今回、海苔佃煮「ごはんですよ！」をテーマに特別授業を実施。「ごはんですよ！で作る黒チャーハンの食育授業」と「オリジナルラベルデザイン体験のキャリア授業」を行った。

　「黒チャーハン」は、醤油の香ばしさと海苔の旨みを引き出したしっかり味の和風チャーハン。「かんたんレシピ」の一つで、「ごはんですよ！」だけで味付けできることがポイントだ。

　食育授業では、桃屋社員が作り方を説明しながら調理実演を行い、その後、児童がフライパンを使った調理に挑戦。調理と試食を通じ、「ごはんですよ！」で「黒チャーハン」を簡単においしく作れることを学んだ。

　キャリア授業では、「ごはんですよ！」の原料である青さのりの種付けや収穫、さらに原料加工、調味、製造の様子を映像で紹介した。その後、児童がネーミングを含むオリジナルラベルの作成に挑戦した。