味の素AGFの「ちょっと贅沢な珈琲店」に外食カフェ代替の可能性が浮上した。
原材料高騰により、家庭用コーヒーとともにカフェで飲む1杯コーヒーも値上げ基調にあることから、家庭外で数回飲むうちの1杯を家庭内に置き換えるといった動きが強まり、「ちょっと贅沢な珈琲店」がその受け皿の1つになっていると推察される。
品質とともに「珈琲店」のユニークなネーミングが外食カフェニーズの取り込みに奏功しているとみられる。
家庭用コーヒー商品でこれまでに実施した価格改定について、8月19日、発表会に臨んだ伊藤英郎執行役員は「店頭価格が上がると瞬間的には落ちるが、回復のスピードが早く、落ち幅は想定していたよりも小さかった。家庭内飲用の構成比は上がっており、こうした（値上げ基調の）環境になると、家庭用商品で自らのドリンクライフを楽しもうとする無意識な行動が早い回復の後押しになったと思っている」と語る。
この中で「ちょっと贅沢な珈琲店」については「クオリティの良さだけではなく『珈琲店』という『店』をつけたネーミングが秀逸だったということと、その世界観がいろいろなカテゴリでしっかり表現できていることが今の『ちょっと贅沢な珈琲店』の強さだと思う」と述べる。
「ちょっと贅沢な珈琲店」で展開する複数のカテゴリうち、特に外食カフェのニーズを取り込んでいるとみられるのがスティックブラック。
「他のカテゴリと比べて外食を楽しまれているお客様がスティックブラックに新規にチャレンジされていることが分かってきた。その中で『ちょっと贅沢な珈琲店』が非常に高いパフォーマンスを発揮している」と説明する。
ブランド内で複数カテゴリの買い回りも起きているという。
「物凄く買い回っていただいている。忙しい朝にはゆっくりとハンドドリップできないのでスティックブラックが選ばれ、休日にはホームサイズのレギュラーコーヒーの登場頻度が上がっていくとみている。『ちょっと贅沢な珈琲店』のLTV（ライフ・タイム・バリュー）が高まっており、それをさらに促進していきたい」と意欲を示す。
ブランド力も高まり「味わいといったファンクショナルな要素だけではなく、日本の喫茶店文化に近しいようなエモーショナルな要素も非常に高くご評価いただいている。エモーショナル要素を感じられるブランドというものは国内では絶対強いと思っており、そちらに注力をすることで当社のユニークネスも上げていきたい」と力を込める。
外食カフェニーズの流入の動きを受けて、秋冬に向けてはレギュラーコーヒーのパッケージデザインを刷新。「お店の味わい24杯分」と1袋当たりの杯数換算のアイキャッチを新たにあしらった。
そのほか「スペシャル・ブレンド」の商品名の前に“コク深い”の文言を大きく配置するなどして味わいを訴求強化して、買い回りを促進していく。
「スペシャル・ブレンド」については焙煎・ブレンドも見直し深煎りコーヒーユーザーの嗜好を捉えた味わいへと進化させた。
買い回り促進による杯数拡大を目的に新発売したのが「マイルド・ブレンド」。モカやキリマンジャロと産地に軸足を置いたラインナップの中で、今回、自分好みの味わいを求めるニーズに対応する。
味わいは、外食のトレンドを意識して、香り高く苦味と酸味を抑えたバランスの良い味わいに仕立てられている。
ドリップコーヒーからは、本格志向のコーヒーユーザーに対応したカフェインレス商品として「プレミアムドリップカフェインレス」を新発売した。
同商品は妊産婦やカフェイン忌避層だけではなく、コーヒーユーザーのカフェインマネジメントの一杯と位置付けていることから、本格感を極力打ち出すべく単品のカラーに紫色を採用した。
インスタントコーヒーからも味わいのニーズに対応すべく「マイルド・ブレンド」と「リッチ・ブレンド」の2品を新たにラインナップに加えた。
スティックブラックでは、「プレミアム産地アソート」と“微粉砕コーヒー豆入り”を謳った「マスターのこだわりブレンド」を新発売した。
微粉砕コーヒー豆入りのインスタントコーヒーは過去にも発売。今回、外部環境が変わる中でスティックブラックに採用して、家庭外からの流入を促進していく。
「プレミアム産地アソート」については、既存品の「ブラックインボックス」産地ブレンドアソートの売れ行きが「スティックブラック単品売上で2位、3位を占めるほど非常に強いパフォーマンスを発揮している」ことから期待を寄せる。
「プレミアム産地アソート」には、ブラジル最上級グレード豆を100％使用したシングルオリジンコーヒーとグアテマラ最上級グレード豆を100％使用したシングルオリジンコーヒーの2種をアソートしている。
「マスターのこだわりブレンド」では、外でコーヒーを飲む男性有職者の獲得を加速していく。
スティックミックスからは「スティックカフェラテ 深いコク」と「スティックカフェラテ まろやかなコク」の2品を新発売した。
