外食 値上げが客足に影響 ファミレス、ファストフードは好調維持
業務用卸 人手不足解消と差別化提案を軸に時短・簡便・汎用性ニーズ対応
・〈注目の外食店〉お食事処萩屋ケイちゃん 人気急上昇でディナー営業も開始 「選べるケイちゃん」で観光客掴む
・〈クローズアップ〉山一商事 今年創業100周年 原点回帰でコロナ禍乗り越え
・リスパック 原料高騰も魅せ方で工夫 価値訴求と価格維持の両軸で
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・テーブルマーク 4種の本格タルトを新発売 サクサク生地でアレンジも簡単
・ミツカン 「フルーティス」品揃え拡充 九州産あまおう・マンゴー新登場
・かるなぁ インバウンド需要追い風に 小麦原料のツナフレーク新発売
・味食研 粉末製品の増産体制構築へ PB受託好調受け製造設備増強
・サンビシ 「たまり食堂」新登場 メニューの差別化と簡便ニーズに
・カゴメ 「ビーツ濃縮汁」新発売 夏に向け冷製スープ提案強化
・アサダ 多彩な提案で漬物の需要創出 肉味噌やタルタルにも一工夫
・山眞産業 多彩な桜、ミント製品 料理に季節の香りと彩りを
・天狗缶詰 まるでスイーツ「みるくうずら」が登場 業務用にも拡大狙う
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