流通・飲食外食ピザ 第4次ブームで追い風 インスタキャンペーン注力 ピザ協議会
カナエ モノマテリアルパッケージ

ピザ 第4次ブームで追い風 インスタキャンペーン注力 ピザ協議会

ピザ協議会は、このほど定時総会終了後に懇親会を都内で開き、会員各社や来賓など50人超が出席した。冒頭、長田昌之会長(日本ハム加工事業本部ブランド戦略室長兼マーケティング部長)は「23年度のピザ市場は3237億円、微減ながら歴代2位だった。第4次ピザブームの追い風を感じている」などと話した。

ピザブームは第1次が1970年代に多店舗化したファミレスのメニューに採用されたこと、第2次が80年代に宅配ピザが登場したこと、第3次が01年頃の本格的なナポリピッツァ人気とされ、直近は総菜ピザの拡大が牽引している。

協議会の活動に関して、長田会長は「11月20日『ピザの日』にあわせてピザのおいしさ・楽しさ、そして人を笑顔にするパワーを伝えるべく活動している。公式インスタグラムのキャンペーンが好評で、フォロワーは一時9000人を超えた。これをベースに消費者やユーザーとさらにコミュニケーションを発展させていきたい」などと語った。

次いで日本輸入チーズ普及協会の内田宏己会長(チェスコ社長)が登壇。「昨年チーズの輸入量は5年ぶりにプラスだった。第4次ピザブームの追い風に加え、コメ不足・価格高騰の代替需要も見込まれ、今後ピザ業界とも連携を深めて需要の活性化を図りたい」とあいさつし、乾杯の音頭をとった。

また、4月1日付で新会長に神谷崇氏(同日付で日本ハム執行役員加工事業本部マーケティング統括部長)が就任予定となっている。

関連記事

インタビュー特集

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。

学生が育てるアーモンドの木 明日の社会へ価値循環 デルタインターナショナル×キャンポスブラザーズ

アーモンドの世界的産地である米カリフォルニア州でも、トップクラスの供給量を誇るキャンポスブラザーズ社。日本の販売総代理店を務めるデルタインターナショナルでは、学生の手でアーモンドの木を育てて商品化することを目指す玉川大学の...

原点は休憩中に見上げたキウイ 全国で食材発掘、生産者と企業つなぐ サッポロビールの地域創生事業

 明治9年(1876年)、北海道で新たな産業を興すべく設立された「開拓使麦酒醸造所」をルーツとするサッポロビール。創業150周年を迎える今も、その“開拓”の精神は息づく。ビール会社としての枠にとらわれない発想力を武器に、事業領域拡張の最前線で奮闘する人物に迫った。一次産業を担う各地の生産者と企業のバイヤーをつなぎ、農林水産物の需要創出をサポートするサッポロビールの地域創生事業。その原点は、外食企業のコンサルティングを手がける部署で九州の拠点に配属されていた、一人の担当者のひらめきだった。

カキ養殖の展望を聞く〈前編〉 “殻付き”市場拡大 環境変化と効率化に対応 シーパジャパン・吉本剛宏社長

瀬戸内海で養殖カキが甚大な被害を受け、生鮮市場だけでなく加工メーカーや流通にも影響が及んでいる。こうした中、従来の養殖方法とは異なるシングルシード養殖法が注目されている。