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2021 / 06 / 24 木曜日
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コンビニ 食品 ロス

「てまえどり」で食品ロス削減

荒川隆氏（一般財団法人食品産業センター）

食品産業センター 新理事長に荒川隆氏

フードロス対策自販機 守山市

余剰在庫を半額で　守山市にフードロス対策自販機　コカ･コーラ ボトラーズジャパン

「ヘルパDERI」シリーズ（イオンリテール東海カンパニー）

広がりみせる大豆加工品 ミート、チーズなど代替狙う 東海地区から全国へ発信

｢一番摘みのお～いお茶｣シリーズ。（左から）香りに特化した｢1000｣、香りと旨みのバランスを図った｢1200｣、旨みに特化した｢1500｣の3品種で選ぶ楽しみを（伊藤園）

日本初 一番茶で機能性表示食品 “BMIが高めの方の体脂肪を減らす” 伊藤園

第1回 防災食品展 震災対策技術展・横浜 パシフィコ横浜

非常食、保存食、備蓄食の総合展「第１回防災食品展」開催 17、18日 パシフィコ横浜で

農水省の鈴木健太氏

「ながらストック」で次の災害へ賢く備えを　農水省に聞く

過去10年間のアイスクリーム輸出入数量実績

アイス、昨年の輸出2割増 8割がアジアへ

2020年 荒茶生産量 静岡 鹿児島

茶生産量、五輪延期で静岡が首位維持　実施なら鹿児島が初のトップも

100種類以上におよぶ茶殻リサイクル製品の一例（伊藤園）

将来みすえたエコ「茶殻リサイクル」に脚光　カテキンの抗菌効果で引き合い急増　伊藤園

2020年 農林水産物・食品 輸出額 市況

農林水産物輸出額8年連続プラス 内食向けが牽引も目標達成へ道のり遠く　

2019 2020 2021 砂糖 市況

砂糖 コロナで需要の10％消失 消費減続き“歪み”も拡大 視線はアフターコロナのその先へ

日本乳業協会 西尾啓治

一丸となった取り組みを 日本乳業協会 西尾啓治会長

経済産業省　電子商取引に関する市場調査　物販系分野のBtoC-EC市場規模

中部地区食品スーパー・ＧＭＳ ネットスーパーの利用急増 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈6〉

漬物 コロナ禍 内食 免疫力

漬物 価値訴求で健康貢献 売場づくりにプロの知恵

米女太一会長（全国清涼飲料連合会）

PETボトルの水平リサイクル推進 脱炭素社会への取り組み強化に意欲 全国清涼飲料連合会・米女会長

アンダーコロナキッチン 食料供給 製粉

製粉 激変する市場環境 国内企業、競争力強化を 連載・アンダーコロナキッチン第1章「食料供給」〈5〉

過去10年間の国内チーズ総消費量と国産ナチュラルチーズの生産量推移

チーズ 需要右肩上がりで拡大 調達と供給には不安も 連載・アンダーコロナキッチン第1章「食糧供給」〈3〉

塩水港精糖が発売した「奇跡の野菜といわれるビーツをドリンクにしました」

「奇跡の野菜といわれるビーツをドリンクにしました」発売 「欧米並みの普及に」塩水港精糖・久野会長が自信

パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス PPIH 水産物生産者支援

ＰＰＩＨ 水産物生産者を支援 116店舗で販売キャンペーン

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