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鍋物が缶詰に!? 第２弾は「牡蠣の塩レモン鍋」 ヤマトフーズ
ヤマトフーズ（広島市）は鍋料理を缶詰にした「鍋缶」シリーズの新商品「ひろしま牡蠣の塩レモン鍋缶」を発売した。レモン鍋は広島の特産物であるレモンを使った鍋メニューとして、ここ数年認知度を高めている。同社は看板商品の「レモスコ」をはじめレモン関連品を数多く商品化しており、
災害時に使えるレシピ伝授 ポリ袋使い簡単調理も 明治屋が防災イベント
防災の日を前に、災害への備えについて知見を紹介するイベント「明治屋が缶がえる災害への備え」が８月２９日に明治屋ホール（東京都中央区）で開催された。
防災月間が開幕 家庭はローリングストック 自治体は賞味期限商品
９月１日の「防災の日」を契機に全国で防災訓練や防災イベントが開催されている。スーパーでも防災コーナーが開設され、食品メーカーも防災に焦点を当てた開発製品や防災セットなどを発表。展示会でも防災コーナーが開設され、中には冷蔵庫に残った食材を使った防災メニュー提案も行われている。
紙容器の「シャキッと！コーン」 国内初の充填機導入で はごろもフーズ
はごろもフーズは、紙容器（テトラ・リカルト）の「シャキッと！コーン（Ｔ）」（内容総量１９０ｇ）を８月１９日から全国発売する。国内で初めて、レトルト対応の紙容器（テトラ・リカルト）の製造設備を導入した。軽量で使いやすく、環境に配慮した紙容器の展開を広げる。
需要拡大へＰＲ推進 パイン缶協会が総会
日本パインアップル缶詰協会は６月２１日、東京・麹町のスクワール麹町で令和元年度の通常総会を開き、今年度の事業計画・予算を承認した。役員の交代では、理事に高橋典裕・国分グループ本社マーケティング統括部マーケティング開発部長、監事に荒井天・日新製糖営業本部営業第二部長を選任した。
サバ缶２６％増、昨年生産量は３９年ぶり水準に 缶・びん詰全体では３.７％減
日本缶詰びん詰レトルト食品協会がまとめた１８年（１―１２月）の缶詰・びん詰国内生産量は前年比８.２％減の２７３万６千９７６ｔ（４億４千４９１万箱）となった。このうち飲料を除く一般食料缶びん詰は前年比３.７％減の２９万４千７３５ｔ（４千１２５万箱）。
「年月日」→「年月」 食品廃棄ロス削減へ 変わる賞味期限表示
加工食品業界で賞味期限を「年月」表示化する動きが拡大している。今月には日本水産、ハウス食品グループ本社が表示を変更する方針を相次ぎ発表。従来の「年月日」から「年月」表示に切り替えることで日付逆転の発生減少を図るなど、流通・販売段階での廃棄ロス削減を目指す狙いだ。
缶詰がフードロス救う？ 食材持ち寄り家庭で“サルパ”を
日本水産（ニッスイ）は、一般社団法人フードサルベージとともに缶詰を切り口としたフードロスへの取り組み“サルベージ・パーティー”を「缶切り部」として開催している。
防災食にもデザイン性や健康性を オフィス防災EXPO
「第１３回オフィス防災ＥＸＰＯ」が５月２９日から３１日まで東京ビッグサイト青海展示棟で開催され、防災食品が多数展示された。首都圏直下型地震や南海トラフ地震の発生予測が高まる中で、企業の危機管理意識は年々高まりを見せ、当日は企業や自治体、官公庁、学校、病院などの関係者が多数来場した。
購入場所の変化もポイント
消費増税の影響への関心が高まる中で、電通は消費増税に関する「全国１万人意識調査」を実施した。２１日に発表した調査結果によると、駆け込み需要や購入場所の検討など、いくつかの興味深い「意識」が見られる。
初の女性チーム開発商品 ランチお粥とチーズ入缶詰 国分西日本
国分西日本は同社初の開発商品を発売する。具だくさんのおかゆ「具粥さん」（３種類）とチーズ入りの缶詰「缶ちぃず」の４品で、近畿と中四国エリアの女性社員８人が中心となり、約１年かけて商品化した。
岩手食材で「サヴァ缶パスタソース」 復興支援にも一助 エスビー食品
エスビー食品は岩手のオリジナルブランドである洋風さば缶「サヴァ缶」とコラボレーションした「サヴァ缶パスタソース」２品を３月４日から全国で新発売する。さばや「サヴァ缶」のおいしさに、スパイスとハーブ、同社の技術を掛け合わせたパスタソースを提案。
冷食で低糖質訴求 自社ブランド８品一斉導入 三菱食品
三菱食品は健康配慮型の自社ブランド「食べるをかえる からだシフト」に糖質を抑えた家庭用冷凍食品８アイテムを追加する。同ブランドでの冷凍食品の展開は初。
鶏からあげが缶詰に ホテイの「からあげ」 ３月から全国発売
鶏からあげが缶詰に！？「やきとり缶」でおなじみのホテイフーズコーポレーションは、からあげ缶詰シリーズを開発。２月４日からＣＶＳで先行販売し、３月１日から全国発売する。
ゴルゴ１３×オイルサーディンで「ゴルゴサーディン」 はごろもフーズ
はごろもフーズは、オイルサーディン缶詰「はごろも＆キングオスカー オイルサーディン」と、今年１１月に連載５０周年を迎える大人気劇画「ゴルゴ１３」がコラボレーションしたプロモーション企画を展開する。
新時代のシーチキン はごろも「サラダシーチキン」
はごろもフーズは、サラダチキン市場に参入する。マグロの赤身を食べ応えのある塊肉形状で真空パック包装した「サラダシーチキン」（内容量６０ｇ）を、９月３日から全国発売する。常温で長期保存が可能。サラダチキンとシーチキンの魅力を併せ持つ従来にない新形態のシーチキンとして、チルド売場での展開を進める。
国分＋はごろも 缶詰で黄金タッグ 「シーチキンコンビーフ」完成
国分グループ本社ははごろもフーズと共同で開発した異色缶詰「Ｋ＆Ｋシーチキンコンビーフ」を８月２０日から全国で発売する。国分オリジナルブランド「Ｋ＆Ｋ」の商標登録１１０周年とはごろもフーズのシーチキン誕生６０周年を記念し、両社の主力品を組み合わせて商品化したもの。
明治屋が都内でそうめんイベント 「おいしい缶詰」「つゆの素ゴールド」で“ごち☆そうめん”
明治屋は７月１８日、東京・京橋の明治屋ホールで「年中楽しむ『ごち☆そうめん』」イベントを開催した。そうめん研究家のソーメン二郎氏、缶詰博士の黒川勇人氏、創作そうめん料理店「阿波や壱兆」女将の田中嘉織氏らを招き、手延べそうめんとつゆ、明治屋「おいしい缶詰」シリーズのアヒージョなどを組み合わせた「ごち☆そうめん」を提案した。
