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2021 / 10 / 22 金曜日
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大盛況だった昨年の収穫祭（東京農業大学）

「東農大収穫祭」中止 食品新聞WEB上でみそ・醤油紹介

崎山酒造廠 島らっきょう味噌 沖縄県国頭郡

＜崎山酒造廠（沖縄県国頭郡金武町）＞ 沖縄の塩、みそを楽しむおかず味噌

福山米酢 「黒つぼ酢」 鹿児島県霧島市

＜福山米酢（鹿児島県霧島市）＞ 黒酢の里の逸品

吉田正八商店 「みそ漬」 長崎県島原市

＜吉田正八商店（長崎県島原市）＞ 業務用、家庭用で人気の高菜漬

麻生醤油醸造 九重高原みそ 大分県玖珠郡九重町

＜麻生醤油醸造（大分県玖珠郡九重町）＞ 麦麹の粒を楽しめる九州の味

朝倉調味料 「発酵玄米味噌」 福岡県朝倉市

＜朝倉調味料（福岡県朝倉市）＞ 九州の味わいを楽しむ

松中醤油 濃口醤油 優撰 福岡県 北九州市

＜松中醤油（福岡県北九州市）＞ 口コミで評判博し商品化

矢田醤油店 椿印 島根県安来市

＜矢田醤油店（島根県安来市）＞ 出雲そばのつゆでも馴染み

日乃出醤油・小泉醸造元 岡山県岡山市東区 「刺身醤油」

＜日乃出醤油・小泉醸造元（岡山県岡山市東区）＞ 夏目漱石も堪能した醤油

石野味噌 京都府 京都市下京区 白味噌

＜石野味噌 （京都府京都市下京区）＞ 九代に亘る伝統の美味しさ

加藤醸造場 尾州黒龍味噌愛知県 碧南市

＜加藤醸造場（愛知県碧南市中町）＞ 豆みそファン絶賛の粒みそ

丸城清酢 福井県大野市 天然名水育ち 米酢

＜丸城清酢（福井県大野市）＞ 地元メニューの専用ソースも

玉井味噌 名月味噌 長野県東筑摩郡

＜玉井味噌（長野県東筑摩郡）＞ 真面目、丁寧のみそ造り

ヤマイチ味噌 コシヒカリ米 生みそ 茨城県 牛久市

＜ヤマイチ味噌（茨城県牛久市）＞ 直売店で量り売りも

阿部糀店 那須の寿味噌 那須の誉味噌 栃木県 大田原市

＜阿部糀店（栃木県大田原市）＞ 麹を突き詰めた伝統製法

奥利根自然菜園 茶豆味噌 群馬県沼田市

＜奥利根自然菜園（群馬県沼田市）＞地域で愛される地場みそ

桜中味噌 「桜中の味噌 桜」 宮城県

＜桜中味噌（ 宮城県柴田郡村田町）＞ オール手作りの逸品

すずき味噌店 紅花紬みそ（粒タイプ・こしタイプ） 山形県

＜すずき味噌店（山形県西置賜郡白鷹町）＞ こだわりの手前みそ

渡辺近七商店 さくらんぼ漬 山形県山形市

＜渡辺近七商店（山形県山形市）＞ 山形の恵みを漬物に

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