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2021 / 12 / 04 土曜日
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西尾啓治社長（雪印メグミルク）

雪印メグミルク 業務用回復途上も 家庭用は堅調持続 西尾啓治社長

Uchi Cafe Specialite 実のりシュークリーム

ローソン「ウチ カフェ スペシャリテ」1周年記念 「実のりシュークリーム」「椛葉ミルフィーユショコラ」新発売

吉村直樹社長（マリンフード）

植物性チーズ「スティリーノ」ブランドで差別化 初の燻製品発売 マリンフード・吉村直樹社長に聞く

「休塩日のカレー キーマ」（ヤマモリ）

「休塩日」を新提案 食塩不使用のレトルトカレー発売 ヤマモリ

PBFの課題と情報リテラシー

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「ソフト＆バター」（雪印メグミルク）

バター マーガリンなど値上げ 原価高騰受け雪印メグミルク

日本乳業協会 本郷秀毅常務理事

家庭の消費増、大きな支えに 日本乳業協会 本郷秀毅常務理事

大髙寛専務（J-オイルミルズ）

J-オイルミルズ 植物性チーズブランド「ビオライフ」輸入販売 乳系PBF市場に参入へ

横浜高島屋 日本最大級のデパ地下

横浜高島屋 日本最大級のデパ地下に 「でき立て」でライブ感演出

雪印メグミルク 磯分内工場バター等新棟

雪印メグミルク磯分内工場 バター製造など新棟起動式

新発売の「雪溶けショコラテリーヌ」（Uchi Cafe Specialite ローソン）

新スイーツ｢ウチ カフェ スペシャリテ｣1000万個突破　年末に2品発売　ローソン

コロナ禍 食生活

いい年を、一日も早く

小袋になった「バターソース」（ケンコーマヨネーズ）

持ち帰り需要増え 人気商品を小袋化 ケンコーマヨネーズ

あの味をうちの食卓で　「私のフランス料理」（マリンフーズ）

混ぜるだけで本格フレンチの味「私のフランス料理」 巣ごもり需要で出荷240％ マリンフード

新牛舎のイメージ図（別海ウェルネスファーム）

カネカ 北海道で有機酪農会社を設立 24年に乳製品事業100億円へ

乳製品の消費拡大 アフターコロナに期待 4月家計調査

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食品大手 2020年3月期売上高上位20社

食品大手業績 天候、増税に新型コロナ…外部要因で明暗 今期も見通せず

生乳生産 市況

生乳生産順調も4月は新型コロナの影響大 学給や業務用激減、乳酸菌飲料は大幅増

プラスワンプロジェクト 牛乳 酪農家支援 農林水産省 新型コロナウィルス

「牛乳をモ～１本使って」 ピンチの酪農家支援へ農水省がプロジェクト

（左から）パスカル・ペローニ氏（Ｂｏｓｔｉｋ）、玉岡徹取締役（ボスティック・ニッタ）

包装用接着剤に革新 少量で強力接着 ボスティック・ニッタの「Ｋｉｚｅｎ」

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