2020 / 08 / 07 金曜日
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社長に就任した種村洋一郎氏（菊水）

菊水 新社長に前専務の種村氏

食品業界 新型コロナ後 影響

メーカー各社 定番・主力品をフル生産も 「コロナ後」の購買力低下に懸念

巣ごもり消費 小売販売実績

巣ごもり消費で明暗 3月の小売販売実績

チルド麺 即席麺 市況 新型コロナウイルス

チルド麺需要激増で生産現場から悲鳴 即席麺も需要増に対応

伊地知稔彦社長（日清食品チルド）

今年は結果を出す年 オリンピック特需にも期待 日清食品チルド 伊地知稔彦社長

兵庫県手延素麵協同組合 理事長 井上 猛氏

兵庫県手延素麵協同組合 理事長 井上 猛氏

手延べ麺 来春から値上げ 「揖保乃糸」が１２年ぶり ５％アップ 他産地にも機運広がる

手延べ麺、来春から値上げ 「揖保乃糸」が１２年ぶり、５％アップ 他産地にも機運広がる

杉野邦彦社長（菊水）

チルド麺、北海道から全国に 持続的成長する企業へ 菊水 杉野邦彦社長

チルド食品 市況 チルド麺 チルド中華

逆風下のチルド食品 環境変化への対応に苦慮

「マルちゃん　糖質カットラーメン　旨コク醤油味」（東洋水産）

麺に低糖質の波 パスタ、チルドなど続々 各カテゴリーでスタンダード化狙う

「『健美麺』 食後の血糖値上昇を抑えるうどん」（シマダヤ）

チルド麺に健康系新ブランド投入 初の機能性表示食品も シマダヤ

伊地知稔彦社長（日清食品チルド）

「簡便」「個食」「完結」 潜在ニーズの顕在化を 日清食品チルド 伊地知稔彦社長

チルド麺市況 冷し中華が苦戦 今期は前年割れスタート

チルド麺 冷し中華が苦戦 今期は前年割れスタート

「つるやか 冷し中華 醤油だれ 2人前」（東洋水産）

即食チルド麺 東洋水産が冷し中華投入 カテゴリー最激戦区へ

「冷しつけ麺　醤油つゆ」（シマダヤ）

“即食チルド麺”攻防激化 シマダヤが長鮮度化の新商品 東洋水産は全国展開へ

伊地知稔彦社長（日清食品チルド）

簡便商品に勢い お一人様向けも徐々に拡大 日清食品チルド社長 伊地知稔彦氏

「日清そのまんま麺」（日清食品チルド）

激戦模様の即食チルド麺 日清参入で市場活性化に期待

チルド麺 値上げ

チルド麺値上げの春に 大手３社が相次ぎ発表

レンジカップ 行列のできる店のラーメン チルドカップ麺 日清食品チルド

チルドに画期的新製品 「レンジカップ」を投入 日清食品チルド

チルド中華・麺特集：高付加価値、レンジ対応は伸長 冷凍に負けない商品求む

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