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2021 / 09 / 25 土曜日
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臨時休業中の店舗で赤坂の食の魅力を伝える｢まるしげ｣の小久保茂紀店主。オンラインイベント｢茜まつり～駆け上がろう！赤坂 はじめの一歩編｣にて

昼夜の人口が激減の東京・赤坂 ｢駆け上がろう！｣を合言葉に地元の飲食店・企業・神社が結束 赤坂史上最大規模の祭事開催を目指して

吉本剛宏社長（SEAPAジャパン）

殻付き牡蠣の市場拡大を 新たな産地も誕生 SEAPAジャパン 吉本剛宏社長に聞く

ダイズライス（フジッコ）カレーメニュー　麻布十番薬膳カレー新海

「ダイズライス」クラファンで支持獲得 ECやレストラン向けに発売 フジッコ

山盛酒造・山盛岳志取締役㊧と金虎酒造・水野善文専務（禁断の麹交換）

“禁断の麹交換” 名古屋の2蔵元が新プロジェクト

「ダイズライス」（フジッコ）

米状の「ダイズライス」開発 クラウドファンディングで意見募る フジッコ

myProduct マイプロダクト 食の産業観光プラットホーム＝CRAFTRIP クラフトリップ

国分グループ本社 マイプロダクトと地方創生支援 宮城県南三陸町で実証実験開始

「赤から鍋スープ30番」（イチビキ）

史上最激辛、鍋スープ「赤から30番」 イチビキ初のクラウドファンディングで商品化

睡眠サポート食品「にゅ～みん」（カルビー）

睡眠の質向上に食べるシート カルビー初の機能性表示食品

杉野哲也社長（スギヨ）

変化をチャンスに 「構造改革」恐れず実行 スギヨ 杉野哲也社長

髙津伊兵衛社長（にんべん）

にんべん 弁当・惣菜店の認知拡大へ 1Qは家庭用10％増 オンライン会見で髙津社長

食と酒の未来勘所（みらいつぼ）

地域メーカーの地産他消を支援 「食と酒の未来勘所」サイト 国分グループ本社

マルチメディア端末「Famiポート」（ファミリーマート）

ファミマ 店頭端末活用し医療従事者への寄付活動 新型コロナ拡大防止基金に協力

國分晃社長（国分グループ本社）

国分グループ、3温度帯センターをフル活用 生鮮分野の取り組み拡大も 今期方針

「スマートG電動ハンディーコーヒーグラインダー」（ＨＡＲＩＯ）

場所選ばず挽きたてコーヒーを 開発に５年、持ち運び自在な電動グラインダー

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