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2023 / 06 / 04 日曜日
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配布された「凸パン」

フードロスを突破！凸版印刷が「凸パン」配布　賞味期限7倍の高級食パン　

パン売場

小麦関連品は20年から二ケタ上昇、食パンなど急騰 インテージ店頭価格調査

OY Indiaのイースト工場正門

オリエンタル酵母工業　印・イースト工場が稼働

新ブランド「Cafelf」（丸大食品）

丸大食品がチルドパン強化 スイーツ向け新ブランド「Cafelf」 自宅でカフェ気分

黒山乃が美を試食した宇賀なつみさん（中央㊧）と田原俊彦さん（同㊨）

「おこげ」生かした生食パン あえてタブー取り入れた新たな味わい 乃が美

「復刻『生』食パン」

高級生食パンに光明　乃が美の復刻新商品が好評　販売開始から約1ヵ月間で100万本突破

イースト製品7月から値上げ カネカ

イースト製品7月から値上げ カネカ

乃が美が期間限定で販売する「復刻『生』食パン」

高級生食パン専門店・乃が美が「社運を賭けた取り組み」　小麦粉など原材料配合の「黄金比率」復刻し「創業期を超えるおいしさ」

菓子パン売場

製パン大手が7月からの値上げを相次ぎ発表　小麦・油脂類・糖類・レーズンなどの国際価格高騰や燃料費・物流費の増加が背景

輸入小麦価格の高騰で食パンの値上がり感が顕著

食パン、値上がり感が顕著 スーパーの平均価格は130円台から140円台に

7月からイースト値上げ オリエンタル酵母工業

7月からイースト値上げ オリエンタル酵母工業

パン食普及協議会 国産小豆 製パン 安定調達

国産小豆 製パン需要拡大と安定調達へ議論 パン食普及協

マルヤナギ小倉屋 もち麦 パン ひょうごもち麦パンプロジェクト

地元産もち麦をパンに マルヤナギ小倉屋が人気ベーカリー店と協力

フジパン 敷島製パン 値上げ

製パン大手、値上げ発表相次ぐ 山崎製パンに続きフジパン 敷島製パンも 「コスト吸収限界に」

「ロイヤルブレッド」（山崎製パン）

「ロイヤルブレッド」など値上げ 麦価上昇で山崎製パン

木下克己社長（コモ）

コモのLLパン、コロナ禍追い風に売上拡大 「新5か年」へ足下固める年に 木下克己社長

開発を担当した村田文子氏（ローソン）

ローソンの健康機能性ベーカリー急伸 糖質制限意識の高まり背景に

ロングライフブレッドシリーズ（四国シキシマパン）

長期保存のパンが好調　ローリングストックにも活用を　敷島製パン

シナモンロール（日本アクセス／コダマ）

日本アクセスが冷凍菓子パン発売 コダマ社と共同開発

「コオロギのフィナンシェ」（敷島製パン）

コオロギ使用のフィナンシェとパン発売 世界の食糧問題へ一石 敷島製パン

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