相模屋食料 湯葉の技術発揮へ 三和豆水庵の事業を譲受

相模屋食料 湯葉の技術発揮へ 三和豆水庵の事業を譲受

白石蔵王工場（太子食品工業）

太子食品工業 子会社を吸収合併 白石蔵王工場がスタートへ

太子食品工業「太子納豆　和だし極小粒」

納豆 値上げ後も販売好調 付加価値品で利益改善へ

鳥越淳司社長（相模屋食料）

相模屋食料 鳥越淳司社長 丸福食品を最短で黒字化 供給を守ることがテーマに

白米のように使える大豆 フジッコ「ダイズライス」の栄養バランスをアピール

白米のように使える大豆 フジッコ「ダイズライス」の栄養バランスをアピール

納豆が動脈硬化抑制 不明のメカニズムを解明 筑波大学×タカノフーズ

納豆が動脈硬化抑制 不明のメカニズムを解明 筑波大学×タカノフーズ

まるごと豆粉パン ZENB JAPANから「ブレッド」3種新登場

まるごと豆粉パン ZENB JAPANから「ブレッド」3種新登場

説明を聞きながら大豆ミートハンバーガーづくりに挑戦

大豆ミートハンバーガー こども食堂で調理体験 スナップディッシュ

ヤクルト本社 植物性ヨーグルト事業取得 ポッカサッポロと来年10月で合意

ヤクルト本社 植物性ヨーグルト事業取得 ポッカサッポロと来年10月で合意

鳥越淳司社長（相模屋食料）

相模屋食料 鳥越淳司社長 従業員の心に火を付ける 櫂寄せと自然脱水の堅豆腐

大豆ミートのレトルト食「世界のだいず食堂」 亀田製菓など3社共同で開発

大豆ミートのレトルト食「世界のだいず食堂」 亀田製菓など3社共同で開発

「SOYソーセージ プレーン」「同 バジル」（さとの雪食品）

「SOYソーセージ」 植物性たんぱく質を手軽に さとの雪食品

豆乳 引き続き消費低迷 節約強まり買い控えも

豆乳 引き続き消費低迷 節約強まり買い控えも

新商品の「越前庵　ラムレーズン胡麻どうふ」（「越前庵　甘味Ｃａｆｅ」シリーズ／ふじや食品）

人気上昇中のスイーツ系胡麻どうふ ふじや食品注目の秋冬新商品は「ラムレーズン」

「ひとつ上の豆乳和栗」（マルサンアイ）

マルサンアイ 今期は「豆乳」に注力 「和栗」など3種発売

菰田氏自ら子どもシェフに熱血指導（「菰田欣也さん直伝！大豆のお肉でおいしく食育」マルコメ）

中華の巨匠から学ぶ 大豆のお肉で食育イベント マルコメ

（左から）杉谷智博氏、山﨑孝一氏、加藤一郎氏（日本豆乳協会）

日本豆乳協会 山﨑新会長「健康のど真ん中に豆乳」 スポーツ後の摂取など啓発活動を

「豆乳レシピ甲子園」4部門でレシピ募集 昨年は1,500件応募 日本豆乳協会

「豆乳レシピ甲子園」4部門でレシピ募集 昨年は1,500件応募 日本豆乳協会

「金のつぶ うな重納豆3P」（Mizkan）

今年も「うな重納豆」 脂の甘み、香ばしさも Mizkan

グランプリを受賞した「豆乳グルト」（マルサンアイ）

便通改善「豆乳グルト」にJFSグランプリ マルサンアイ

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