「但馬屋珈琲店 東京立飛焙煎所」外観

但馬屋珈琲店　焙煎所新設して高まる需要に対応　オリジナルドリップバッグコーヒーでラグジュアリーホテルやこだわりの店を開拓

11月1日は「紅茶の日」

11月1日は「紅茶の日」　大黒屋光太夫がロシアの皇帝エカテリーナⅡ世から紅茶をふるまわれた公式記録から制定

「自由自彩」でつくる公開レシピの一例

AGFから居酒屋などでSNS映えするドリンク 色の三原色　スティック3本組み合わせて多彩なカラー実現する「自由自彩」

「YOINED（ヨインド）」。コーヒー豆15％配合の「MELLOW BROWN」（右）とコーヒー豆40％配合の「CRAZY BLACK」

UCCの食べるコーヒー「ヨインド」とは？　「抽出後のコーヒー粉の味・香りも余すことなく取り込みたい」 新発想で生まれた

「ブック オブ ティー・アンニヴェール」

30種類の「冬」のお茶を詰め合わせた「ブック オブ ティー」数量限定発売　ルピシア

コーヒーを使用した新カテゴリーの食品「YOINED（ヨインド）」

UCCが「飲まないコーヒー」開発　究極の香り追求し「食べる」ことで余韻を楽しむ新発想

「CAFE@HOME Food with Coffee」シリーズの「CAFE＠HOME ウィズチーズスイーツ」とスフレチーズケーキ

「実は50・60代になるとコーヒー飲用率は女性のほうが高くなる」 女性エントリー層獲得強化へUCCがフードペアリング提案に磨き

アップサイクル製品のTシャツ

ネスレ紙パッケージをアップサイクルしたTシャツは綿素材の3分の1の軽さ　天然繊維ならではの柔らかさや吸放湿性も特徴

「トアルコ トラジャ」の業務用レギュラーコーヒー

キーコーヒー、外食メニューを総合提案　「フード＆ワイン提案会2023」開催

「SHOTT（ショット）」のシロップ

キーコーヒーが初の直輸入　NZ産コーヒーシロップ業務用で販売　自然素材の高品質に値ごろ感を創出して提案

「AGFプロフェッショナル」さわやかりんご500ml用

果汁高騰や果汁調達難にあえぐホテルや外食に貢献　AGFがりんごドリンク開発　パウダーを水に溶かすだけで完成

レギュラーコーヒーのプレミアムブランド「UCC GOLD SPECIAL PREMIUM」

UCCがレギュラーコーヒーのプレミアムブランドの新CMに星野源さんに加えてバカリズムさんを起用した理由

「SCAJ2023」でひときわ異彩を放つキーコーヒーブース

秘境・トラジャの山岳地帯で生産されるスペシャルティコーヒー 「トアルコ トラジャ」の世界観を徹底演出　キーコーヒー

左から「日東紅茶　ミルクとけだす珈琲バッグ　カフェラテ」（4袋入）「同キャラメルラテ」（4袋入）

「日東紅茶」がコーヒー初参入　砂糖不使用のラテ市場に新風　 2つの素材を抽出する「ミルクとけだすティーバッグ」の技術を応用

9月27日、「SCAJ2023」のセブン‐イレブン出展ブースでトークショーに臨んだセブン‐イレブン・ジャパンの永松文彦社長（左）、ショーナ-ケイ・リチャーズ駐日ジャマイカ大使（中央）、UCC上島珈琲の朝田文彦社長

「セブンカフェ」で「ブルーマウンテンブレンド」11月に期間限定発売　「コクの深さを改めて強調」永松社長がアピール

個包装のインスタントコーヒーがインスタントコーヒーを超える可能性が浮上

インスタントコーヒーの個包装がインスタントコーヒーを超える　AGF、スティックブラックに手応え　決め手は鮮度　若年層を獲得

コーヒー成分で認知改善効果 ダイドードリンコが筑波大と共同研究

コーヒー成分で認知改善効果 ダイドードリンコが筑波大と共同研究

水素を熱源とすることで、焙煎時に幅広い温度調節が可能になる。写真は導入される大型焙煎機のイメージ（UCC富士工場）

UCC上島珈琲、CO2フリー熱源・水素の導入で前進 レギュラーコーヒー主力工場の大型焙煎機に実装 25年4月に運転開始

スペシャルティコーヒーの味覚評価基準が変わる可能性がある

スペシャルティコーヒーの味覚評価基準が変わる？ 有機・環境配慮なども新たに求められる可能性 SCAJ秋本修治会長が語る

ルピシアが発売する「クリスマスアドヴェントカレンダー」

ルピシア「クリスマス当日への期待感をお届けする」初のアドヴェントカレンダー数量限定発売

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