日本気象協会 biz tenki
その他各種イベント・展示会・講演会埼玉で農と食の商談会 地域...

埼玉で農と食の商談会 地域ブランドの価値発信

「農と食の展示・商談会2024」「令和5年度埼玉県農商工連携フェア」が、このほどさいたまスーパーアリーナで開催され、埼玉県内を中心とした農畜産物の生産者や食品加工業者など118団体(183小間)が出展した。主催は埼玉りそな銀行および埼玉県。

地域ブランドの新たな価値および地域ブランドの創出をサポートすることを目的に、埼玉の魅力ある食材などをバイヤーなどに紹介するもので、個別商談会や海外バイヤーおよび国内商社との輸出商談に向けた輸出支援コーナーも設置され、多くの商談につながった。県の食料品を中心に、農産物など様々な品目が展示され、出展社の販路拡大につながった。

関連記事

インタビュー特集

ごま・きな粉の真誠 冨田博之社長 新領域への挑戦果敢に 「おつまみ」で新たな売場開拓

ごま・きな粉の真誠(愛知県北名古屋市)の25年12月期連結売上高は104億6100万円となった。前年をやや割り込んだものの、価格改定や相場変動で一部原料ごまの価格が軟化したことなどから粗利が改善、営業増益とした。

生産現場が潤う農業を 安定供給と安定価格実現 アムハイドロ・パシフィック ポール・マイルズ社長

気候変動や耕作地の減少、後継者不足など農業が抱える課題は多い。農作物を扱う流通・小売業にとっても、天候に左右されやすい不安定な供給量とそれに合わせた価格の変動など、問題点はいくつも挙げられる。

“お米の新たな発酵食品” 代替肉CoMeat®需要創出に挑む 跡部季子取締役

プロテインクライシスが叫ばれる昨今、キノコなど糸状菌から作られる代替肉(マイコプロテイン)が注目を集めている。2021年設立のアグロルーデンス(佐賀清崇社長)は、お米と麹で作った新たな発酵食品CoMeat®を展開。

Mizkan フルーティス刷新(後編) 「新・果実体験」を提供 リフレッシュしたい時に

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。家庭用では業務用で人気の「シャインマスカット」「あまおう」「白桃」を、家庭用・業務用の双方で「ざくろ」を新発売した。

Mizkanフルーティス刷新(前編) 果実のおいしさが主役の新製法 マーケティング本部 田中菜々美氏に聞く

Mizkan(以下ミツカン)は今春、食酢飲料「フルーティス」ブランドをリニューアルした。