未分類「レトルト食品＝保存料使用...

「レトルト食品＝保存料使用」は誤解　正しくは「レトルト食品ゆえに保存料は使用できない」　55年前に「ボンカレー」が先鞭

2023年2月25日

　世界初のレトルト技術で55年前に生まれた大塚食品の「ボンカレー」。　レトルト食品は、気密性があり光や空気を通さないパウチに詰めた食品を加圧加熱殺菌したもののため、保存中に微生物が増えることがなく常…

―――――――――――――――

このページを閲覧するためには会員登録（無料）が必要です。登録後ログインすると全文を閲覧できます。