ロック・フィールドが展開する惣菜店「RF1」は9月29日からクリスマス・年末年始向け商品の予約受付を開始した。また新年向けのサラダの新商品「合鴨と真鯛のお祝いサラダ」は12月1日から予約を受け付ける。
3年目を迎える洋風おせち「RF1グランアソート」はRF1で強化しているレストラン仕様の契約栽培野菜にこだわったほか、食卓を華やかにする25種のメニューを詰合わせ、存在感を持たせた。特に黒毛和牛や仏産フォアグラのフランなど豪華な食材で視覚的な華やかさを創出し、北海道三野農園などの契約農家の野菜を加え、おせちの定番「たつくり」は若者にも楽しめるよう甘みある「ピーカンナッツとピスタチオのはちみつ田作り」とした。
価格は税込み2万3千500円。昨年は2万1千600円だったが、さらに素材にこだわり価値も上げた。販売目標は前年より5％増の880セット。
新商品のサラダはキットタイプでボリュームあるサラダが見栄え良く盛り付けできるように皿付きで、食卓のコーディネートをスムーズに進めることができる。また合鴨と真鯛の身の色が赤と白なので紅白食材で特別感を一層引き出す。価格は税込5千500円、販売目標数は150セット。
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