やまうは9月から「梅しそひじき」を発売した。しそと梅酢の爽やかな風味に、カリカリ梅と芽ひじきの異なる食感を組み合わせた商品で、ご飯はもちろん冷奴やサラダ、弁当惣菜のトッピングまで幅広く利用できるのが特長だ。形態は二色カップ75g(260円)、デリカカップ65g(250円)、Sカップ40g(170円)の3種類を用意し、家族構成やライフスタイルに応じて選べる。二色カップでは定番の「生しば漬」と組み合わせ、売場での存在感を一層高めている。非加熱製法を採用することで、素材本来の風味を損なわず仕上げており、品質重視の消費者ニーズにも対応する。