〈これで売れました！〉とうがらしのやまだ「鶴橋やまだ 白菜 本格濃厚キムチ」 鶴橋キムチの価値再認知

天政松下発の鶴橋キムチ専門メーカーが展開。複数の唐辛子と魚醤などをブレンドし、辛味と魚介の旨味の絶妙なバランスを実現。大手小売への拡販で鶴橋キムチの再評価につながり、同社の前期売上は1億円に到達した。