ヤマモリは1月10日から、機能性表示食品の「GABA100肌弾ビネガー」（500㎖、希望小売価格税抜850円）を全国発売している。
ザクロ味のビネガードリンクで、ヤマモリが自社醸造研究の過程で発見した独自素材「GABA100」を含有。GABAが交感神経末端において、ノルアドレナリンの分泌を抑制することによって副交感神経を優位にし、ストレス緩和することで肌の健康につながるという。肌の調子が気になりがちな30～40代女性をメーンターゲットにファン獲得を目指す。
「GABA100肌弾ビネガー」は
①肌の弾力を維持し、肌の乾燥が気になる人の肌の健康を守るのを助ける機能
②睡眠の質（眠りの深さ）を向上させ、すっきりとした目覚めを得ることに役立つ機能
③仕事や勉強による一時的な精神的ストレスや疲労感を緩和する機能
――の3つのヘルスクレームで機能性表示食品として届出が受理されており、1杯30㎖（4倍希釈時120㎖）で100㎎のGABAが摂取できる。
また、1本の瓶で16杯飲める希釈タイプで、一杯当たり税込57円と経済的な価格設定となっている。砂糖不使用で一杯当たり5kcalとカロリーが少ない点もセールスポイント。
ヤマモリでは、GABA（ギャバ、γ―アミノ酪酸）を自社の醸造設備で生成する特許技術を有しており、23年9月に発売した「GABA100睡活ビネガー」がヒット。「特に40代以降の女性が多いが、ECでの購入頻度を観察すると、家族での飲用も想定される」（広報）という。
「睡活ビネガー」の好調販売を受け、シリーズ2品目として「肌弾ビネガー」を投入。24年11月から一部先行販売していた。
