日仏貿易「アルチェネロ有機 スパゲットーニ（ブラン入り）」 噛むほどに小麦の風味が楽しめる ワンランク上のパスタメニューを

日仏貿易は、イタリア産有機デュラム小麦を100％使用した「アルチェネロ有機スパゲットーニ（ブラン入り）」を10月から新発売した。通常のパスタに使用されるセモリナ粉では取り除かれている、ブラン（外皮、ふすま）を含んだ有機スパゲッテイ。

オーガニックの先駆者であるアルチェネロのパートナー有機農家が栽培したイタリア産有機デュラム小麦を100％使用。小麦ブランを約50％残して精製する特殊製法によって製粉し、デュラム小麦のもっちりとした食感と小麦の風味が香るパスタに仕上げた。

2・1㎜の太麺で、噛むほどに小麦の香ばしい風味と甘みが楽しめ、同ブランドの全粒粉商品と比べても、なめらかな食感で「ワンランク上のパスタメニューが楽しめる」という。内容量500g、オープン価格。