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「カップヌードル」絶好調 袋麺も価値の再認識目指し注力 日清食品社長 安藤徳隆氏
価格改定、暖冬といった逆風に見舞われるなか、主力の「カップヌードル」ブランドが好調に推移、「カップヌードル」ブランド売上高1千億円を射程にとらえた日清食品。「2020年も『100年ブランドカンパニー』を目指して頑張っていく。“ただおいしい”でなく、“楽しい食”を追求していく」と語る安藤徳隆社長が、2019年度の取り組みと2020年度の方針を語った。
日清食品ホールディングス株式会社 代表取締役社長・ＣＥＯ 安藤 宏基氏
即席麺業界は、人件費、物流経費の値上がりなどを含め、価格改定をしなければならなかった。これは他の加工食品業界もほぼ同じだと思う。即席麺業界としては、7月の冷夏、9月、10月の台風など天候異変が大きく影響した。日清食品としては、連続テレビ小説「まんぷく」効果で昨年4〜5月は大変快調。6月は値上げの影響で落込んだが、7月は冷夏で想定以上に盛り返した。
即席麺業界 大黒柱の幹を太く 主力ブランドの強化進む
「カップヌードル」「赤いきつねうどん」「サッポロ一番」「一平ちゃん夜店の焼そば」「ペヤングソースやきそば」「凄麺」――。６月の価格改訂なども背景に、コンビニ、量販などでストアブランド、ＰＢ、オープンプライス商品の構成比が高まるなか、即席麺メーカーは強みを持つ主力ブランド強化という動きを加速させている。
即席麺 価格改定でオープンプライス品が好調 ＮＢは下期巻き返し狙う
６月１日からほとんどの商品価格が改定された即席麺。今回の価格改定は、物流費の高騰などが要因ということもあり比較的早期に新価格が浸透したものの、過去の価格改定時と同様、オープンプライスが大幅な伸びを示す一方、ＮＢ主力品の多くは販促機会減などの影響を受け、前年実績を追いかける形で上期を折り返した。
即席麺、上期は前年割れか 価格改定など響き５期連続の記録更新は微妙に
２０１５年度から１８年度まで４期連続で総需要過去最高を更新し続けてきた即席麺だが、今上期は６月からの価格改定の影響などもあり、前年割れでの折り返しとなった模様だ。４～８月の即席麺総需要（日本即席食品工業協会まとめ／生タイプ除く）は、数量ベースが前年比９８.３％、金額（出荷額）ベースが９９.８％。
ヤクルトの即席麺「麵許皆伝」 11年ぶりの価格改定
ヤクルト本社は１０月１日から即席袋麺「ヤクルト麵許皆伝」シリーズの価格を税別８５円（現行７５円）に改定する。同シリーズの価格改定は０８年以来１１年ぶり。
「みそ派」か「塩派」か 「サッポロ一番」論争に決着を
「みそ派」か「塩派」か。サンヨー食品は今秋、この議論に決着をつけるべく、Ｔｗｉｔｔｅｒを活用したキャンペーン「サッポロ一番 みそ派塩派大論争」を展開する。８月２６日にはキックオフイベント「サッポロ一番 みそ派塩派大論争 新ＣＭ・ＰＲ発表会」を都内で開催、「みそ派」「塩派」大論争をスタートさせた。
「マルちゃん正麺」反転攻勢へ ＣＭで「チャチャっと」アピール
東洋水産は１９日、ノンフライ袋麺「マルちゃん正麺」の新ＣＭ発表会を都内で開催した。発売１年後の売上高が２００億円（金額ベース）を記録。「マルちゃんショック」と言われ、社会現象となった「マルちゃん正麺」も１１月で発売から８年。
九州に根差す「うまかっちゃん」愛されて３５億食 ４０周年で記念ＳＵＧＯＣＡなどコラボ企画続々
ハウス食品は７日、福岡市博多区のＪＲ博多シティ会議室で即席袋ラーメン「うまかっちゃんＹｅａｒ 開幕記者発表会」を行った。「うまかっちゃん」は１９７９年９月１２日の発売から今年で発売４０年目を迎えるロングヒット商品。九州を中心に根強い人気を誇り、現在はスタンダードの「うまかっちゃん」「うまかっちゃん 濃厚新味」
即席麺 夏本番へ“汁なし”続々 ロングセラーも参戦で賑わう
即席麺市場では、夏本番に向け、カップ焼そばを中心とする“汁なし”商品が続々登場している。ここ数年、「まぜそば」「油そば」といった新たな“汁なし”商品による間口拡大効果もあり、２０１８年度のカップ焼そばＪＡＳ生産量は前年比４.９％増と好調に推移した。
即席麺、需要は４期連続で過去最高 周年施策など奏功 新年度も好スタート
２０１８年度（１８年４月～１９年３月）の即席麺総需要（生タイプ含む）は、数量前年比０．６％増（５７億２千３４９万８千食）、金額（出荷額）１．１％増（５千９３３億５千３百万円）となり、４年連続で過去最高を更新した。
食品ロス削減へ納品期限緩和進む ＣＶＳはカップ麺の期限緩和
加工食品に関する小売各社の納品期限緩和の状況は、「平成３０年度食品ロス削減のための商慣習検討ワーキングチーム加工食品検討会」（以下、ＷＴ）がまとめたもので、総合スーパー（ＧＭＳ）ではこれまでに、イズミ、イトーヨーカ堂、ユニー、イオングループのＧＭＳ６社が飲料、菓子を中心に納品期限を緩和している。
冷し中華はじめました 即席麺にもシーズン到来 話題のフレーバー登場
ノンフライ即席袋麺に冷し中華のシーズンが訪れようとしている。今シーズンは定番＋新フレーバーで新規需要の開拓を目指す狙いだ。日清食品の「日清ラ王 冷し中華」は定番「醤油だれ ５食パック」と新フレーバー「柚子しおだれ ５食パック」（各税別５２５円）というラインアップ。
即席麺 ロカボ、女性層開拓…新需要創造へチャレンジ続々
４期連続で総需要過去最高を達成する見通しとなった即席麺だが、メーカー各社は新規ユーザーの開拓に向けた動きを加速させている。エースコックが先月１９日に発売した低糖質カップ麺
即席麺総需要 ４年連続で記録更新 周年施策など需要喚起が奏功
日本即席食品工業協会がまとめた２０１８年（１～１２月）の即席麺総需要（生タイプ含む）は、数量前年比２.１％増（５７億７千８５６万６千食）、金額（出荷額）２.３％増（５千９９０億２千６百万円）となり、４年連続で過去最高を更新した。カップ麺が数量２.５％増
業績好調、店頭イベントで勢い加速へ サンヨー食品販売
サンヨー食品販売は１９日、東武ストア「おけがわマイン」（埼玉県桶川市）で、縦型カップ麺「サッポロ一番 カップスター」を中心とする「カップスター誕生記念 店頭大々陳イベント」を実施した。今期は袋麺、カップ麺の主力ブランドが牽引、業績好調だが、年明け早々の恒例イベントでさらなる売上げ拡大を目指す。
即席袋麺、復活へ ダウンサイズ、個食提案 新規ユーザー獲得に成果
ダウントレンドが続いていた即席袋麺だが、２０１８年（１～１２月）の総需要は、前年実績（年計ベース）を上回った模様だ。「チキンラーメン」（日清食品）、「サッポロ一番 みそラーメン」（サンヨー食品）といったロングセラーブランドの周年施策が需要を喚起したことに加え、
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