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「キリン カラダＦＲＥＥ」 機能と味に支持、目標突破
キリンビールが10月に発売したお腹まわりの脂肪を減らすノンアルビールの機能性表示食品「カラダＦＲＥＥ」が、年間販売目標だった約28万箱（大瓶×20本／箱）を12月中旬に突破した。
味の素株式会社 代表取締役 取締役社長 最高経営責任者 西井 孝明氏
過去10年のレビューを一言で表すのはとても難しいが、深刻なお客様の課題に対して他社にない解決策を提案し、競争優位にあるものが伸長したと理解している。世界NO.1の基礎・風味調味料、メニュー用調味料、スープやスティックコーヒーなどの簡単に充足感を与えるパーソナル（個）食が伸び、健康軸を捉えて、アジアン冷凍食品、機能性表示食品など特定のヘルスケア食品が成功し、
キリンビール（麒麟麦酒）株式会社 代表取締役社長 布施 孝之氏
改元やラグビーのワールドカップなどで盛り上がったが自然災害も続き地域経済には影響がみられた。景気は穏やかに成長しているとされているが、実質賃金は伸び悩み消費マインドも停滞。全般的にデフレ傾向が続いている。10月の消費増税後の消費動向は読みきれないが弱含みであり、特に外食市場の動きは弱く、注視していきたい。
日本水産株式会社 代表取締役 社長執行役員 的埜 明世氏
上期は売上高３千454億円（前年同期比98.6％）と減収したものの、営業利益は110億円（104.9％）、経常利益121億円（101.6％）、四半期純利益78億円（113.1％）と各段階損益ともに増益を確保した。下期は挽回傾向で、年間計画は概ね順調に推移している。
日本製粉株式会社 代表取締役社長 近藤 雅之氏
昨年9月、コーポレートロゴを23年ぶりに改定し、「いつも食卓に、ニップン」という新たなスローガンを掲げた。ロゴの色にはオレンジを採用し、ローマ字の小文字表記にすることで一般消費者にも親しまれるようにした。当社グループでは食品事業が売上高の6割を占めており、BtoBの製粉事業は3割にとどまっている。23年前とは売上げ構成が大きく変わったことがロゴ変更の理由だ。
エスビー食品株式会社 代表取締役社長 小杉 博行氏
環境は年々厳しくなってきている。節約志向がさらに強くなってきていると感じている。単に価格ではなく、付加価値のある製品を提案していかなければならないと考えている。ここ数年、増収増益で来ているが、要因の一つは「ゴールデンカレー」や「ディナーカレー」などのロングセラー製品にもう一度力を入れてきたことだ。
昭和産業株式会社 代表取締役社長 新妻 一彦氏
新天皇のご即位と改元で祝賀ムードに包まれ、ラグビーＷ杯の成功など明るい話題も多かったが、食品業界は相次ぐ自然災害や消費増税による影響、人手不足を背景とした人件費、物流費の上昇など、依然として先行き不透明な状況が継続している。オリンピックイヤーの今年は、消費が盛り上がっていくことを期待している。
２０２０天気予報 食品業界 ニーズつかみ成長日和に
２０２０年は子年。ネズミというと食品業界とはあまり相性がよろしくなさそうだが、多くの子を産むことから古来繁栄の象徴とされてきた。東京オリンピック・パラリンピックの開催で世界中から千客万来の今年を起点に、子年にあやかり少子高齢化に打ち克って食品業界の新たな繁栄へのスタートを――
目指せ！次世代型ビジネス 持続可能な業界づくりへも
２０２０年、令和になって初めての新年を迎えた。東京で約半世紀ぶりに夏の五輪が東京で開催される。五輪の開催地はその経済効果が期待されるところだが、５５年前の東京五輪では、当時のＧＤＰ３.１％（９千８７０億円）をつぎ込んで大きな経済効果、社会変化を起こした。
「ヤクルト１０００」新CMに貴景勝 特製化粧まわしを贈呈
ヤクルト本社は20日、ヤクルトホール（東京都港区）で「Ｙａｋｕｌｔ（ヤクルト）１０００」新ＣＭキャラクター発表会を開催した。レーシングドライバー佐藤琢磨さん、ダンサーで振付師の菅原小春さんに続き、ＣＭキャラクターに起用されたのは、なんと大相撲の大関貴景勝関。
“乳酸菌黒酢”Ｗの健康効果訴求 インフル流行・受験シーズン迎えヤマモリ
ヤマモリの飲用酢「乳酸菌黒酢」（５００㎖）シリーズは、冬場に新たな販売の山を作った。同シリーズは、１杯（33㎖、３倍希釈時１００㎖）当たり１００億個のシールド乳酸菌®Ｍ-１を配合したもの。従来の飲みやすさに加え、“乳酸菌×黒酢”のダブルの健康効果で17年の発売以降、新規ファン層を開拓。
伊藤園 シェア３割の無糖茶飲料を強化 ほうじ茶に続いて玄米茶にも拡大余地
伊藤園は茶系飲料の中で「お～いお茶」をはじめとする無糖茶飲料を強化していく考えを明らかにした。３日、都内で発表した本庄大介社長は「紅茶については微糖の考えもあるが、基本的に茶系飲料においては無糖を強化していく」と語った。
「岩下の新生姜鍋スープ」 コラボ鍋つゆが好調 宮島醤油
宮島醤油の「岩下の新生姜鍋スープ」（６００ｇ、税抜４００円）が販売好調に推移している。今年８月19日に発売され、発売から数か月にしてシーズン目標を大きく上回る10万パックを突破した。同商品は鍋の仕上げに「岩下の新生姜」を追加する“追い生姜”を推奨しており、コラボ先の岩下食品「岩下の新生姜」も相乗効果により好調だ。
オンガネジャパン グローカル、下関発 学習塾向け商品も好調
オンガネジャパン（山口県下関市、岡本昭宏社長）は日韓ビジネスの旗手として近年、業界関係者の注目を集めている。韓国海苔を手始めに創業した同社は、優れた韓国食品の輸入でヒットを量産してきた。「サリ麺」「高麗紅参」「エゴマ油」などはその一角だ。輸入販売から国内での製造販売、輸出――。
乳酸菌サプリで世界初、目の疲労感を軽減 キリンＨＤ
キリンホールディングスは14日、自社で研究を進める「ＫＷ乳酸菌」を配合した機能性表示食品「ｉＭＵＳＥ ｅｙｅ ＫＷ乳酸菌」を発売した。同製品は、世界初となる目の疲労感軽減を訴求する乳酸菌サプリメント。同社では10月に開催された「日本神経眼科学会総会」でも「ＫＷ乳酸菌」の目の疲労感軽減作用に関する研究成果を発表している。
スティック飲料商戦本格化 首位のAGFが価値伝達加速
11月の需要期に突入し、スティック飲料の店頭展開とマーケティング活動が本格化している。コーヒー、紅茶などのスティック製品は、少人数世帯の増加に伴うパーソナル需要の高まりに対応して市場規模を拡大。18年で３００億円強にのぼり、今年４-８月では金額ベースで一ケタ後半、杯数ベースで二ケタ伸長したとみられる。
機能性表示のポップコーン 朝食・腸活メニュー提案 ジャパンフリトレー
ジャパンフリトレーは２４日、都内で新商品発表とセミナーを開催。２８日に日本のスナック菓子として初となる機能性表示食品として一部コンビニエンスストアで先行発売された「マイクポップコーン プラスファイバーうすしお味」を使った「腸活レシピ」を提案した。
「自然・健康」で飲料強化 機能性表示の甘酒が好調 養命酒製造
養命酒製造は、「薬用養命酒」の売上げ回復と酒類食品分野の伸長カテゴリーへの注力に取り組み、事業の拡大と収益性の向上を図っていく。飲料は同社の食品分野に位置づけられ、１４年３月に関東で美容飲料「食べる前のうるる酢」を発売開始したのを皮切りに、１５年３月に同商品を全国発売。
「朝食×歩く」官民で推進 スポーツ庁とアサヒ飲料・アシックス・東急が連携
「歩く」を入り口にビジネスパーソンを中心とした国民の健康増進を目指すスポーツ庁の官民連携プロジェクト「ＦＵＮ＋ＷＡＬＫ ＰＲＯＪＥＣＴ」では１０月を強化月間と定めさまざまな施策を実施している。
