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2023 / 02 / 03 金曜日
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木村睦社長㊧（宝ホールディングス）と稲川琢磨CEO（WAKAZE）

宝HD 海外和酒事業を加速化 WAKAZE社へ出資

日本酒輸出額 13年連続過去最高 各国で飲用シーン広がる

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ビギナー向けに「日本酒塾」 きき酒講座も 朝日酒造が2月開催

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「吟醸　極上吉乃川」

日本酒輸出レポート③ 吉乃川 カナダ発で世界各国へ

スパークリング清酒「松竹梅白壁蔵『澪』」（宝酒造インターナショナル）

日本酒輸出レポート② 宝酒造インターナショナル 「澪」米系量販店で好調

「純米にごり酒　さゆり」（白鶴酒造）

日本酒輸出レポート① 白鶴酒造 「Made in Japan」貫き市場開拓 輸出の9割は専用商品

株式会社食品新聞社 ロゴ

日本酒輸出

「CHEMISTRY2021」（秋田屋）

1本８万円 こだわり日本酒発売 新たな酒文化創造に挑戦 秋田屋

日本酒の新たな可能性を語る内田喬智常務（下関酒造）

下関酒造「獅道38」 輸出好調、高級飲食店にも　

左から田崎真也さん、石本龍則社長（石本酒造）、小泉孝太郎さん

「越乃寒梅」から純米吟醸「浹（amane）」 新たな味わいで女性にも 石本酒造

「『DASSAI BLUE』で市場創造を」 意気込む桜井博志社長（旭酒造）

清酒「獺祭」 米国酒蔵が来年始動 「市場創造に挑戦」旭酒造・桜井社長

ひかり味噌が作成したフレーバーホイール

みその特徴を体系化 フレーバーホイール作成 ひかり味噌

堀江貴文氏（「第1回　未来へ外食と共に ～作戦会議フォーラム～ by獺祭）

清酒「獺祭」×飲食店 第1回作戦会議 堀江貴文氏、和食文化と外食の未来語る 「日本発の強みは水にあり」

優勝した有村さん（中央）（第41回全国きき酒選手権大会）

全国きき酒選手権大会 33都道府県から66名集結 アマチュア日本一を競う

最高級酒「DAITO2022」を手にする大倉社長

酔鯨酒造が50周年　京都にファン集う　「日本酒を世界の食中酒に」大倉社長

「北海道の蔵元」シリーズ4品(国分北海道)

国分北海道「北海道の蔵元」シリーズ　吟風100％純米酒4品を限定販売

115万円で落札された「DASSAI Beyond the Beyond 2022」（旭酒造）

清酒「獺祭」が約115万円で落札　NYオークションハウスで日本酒初となる出品・落札　 旭酒造

生原酒缶「菊水ふなぐち」50周年 デザイン一新 豪華賞品当たるポイントキャンペーンも

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「酔鯨純米大吟醸DAITO2022」（酔鯨酒造）

山田孝之とコラボの最高級大吟醸「DAITO」発売 酔鯨酒造

清酒「獺祭」×NFTアート 第一人者とコラボ 時代の最先端で挑戦

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