2020 / 09 / 25 金曜日
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「国産蒸し大豆ともち麦ミックス」（マルヤナギ小倉屋）

もち麦を全量国産に 供給体制整う マルヤナギ小倉屋

「豆乳シュレッド」（マルサンアイ）

豆乳好調のマルサンアイ、シェア拡大へ「豆乳シュレッド」「特製濃厚」など新発売

機能性表示食品「こうや豆腐パウダー」（みすずコーポレーション）

高野豆腐で初の機能性表示食品「こうや豆腐パウダー」 みすずコーポレーション

豆乳クリームバター「ソイレブール」（不二製油）

動物性原料不使用の豆乳クリームバター「ソイレブール」 ホテルスイーツにも採用 不二製油

こんにゃくの健康成分と大豆の良さをミックス「糖質カットナカキヌードル しょうゆ味」（ナカキ食品）

独自技術で拓くこんにゃく新市場 カップ麺など新発売、ドライ分野参入 愛知・ナカキ食品

カツなどのビジュアルも忠実に再現「DAIZUMEAT」4品（ローソン）

大豆ミートで肉のおいしさ再現 カツのバーガーやから揚げも ローソンから新作4品

「キットカット スナックス」（ネスレ日本）

「キットカット」から“おつまみ菓子” チョコ・アーモンド・大豆をアソート ネスレ日本

GINZA 豉 KUKI 精進ランチ

ひかり発酵滋養 精進ランチ提供開始 ベジアタリアンも安心！

女性の健康セミナー 大塚製薬 女性ホルモン 更年期症状

尿もれは更年期症状のサイン 女性の健康への対処法 大塚製薬が啓発

植物性飲料「ALPRO」（ダノンジャパン）

植物性飲料「ALPRO」 全国展開に向け認知拡大を ダノンジャパン

業務用㊧と家庭用を展開（モリタ食材開発研究所）

透明な醤油風調味料 コロナ後の商品開発へ新価値提案 モリタ食材開発研究所

3月から就任した征矢真一社長（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

ポッカサッポロ 事業構造を変革 レモン事業の領域拡大と植物性素材に意欲 征矢真一新社長が語る

乾燥タイプの「大豆のお肉」（マルコメ）

マルコメ ヴィーガン認証取得 「大豆のお肉」シリーズ14品で

日本初の機能性表示食品として受理されたスプラウトシリーズ（サラダコスモ）

日本初、スプラウトで機能性表示 ALT値の改善に期待 サラダコスモ

植物たん白の出荷・自社使用量と粒状大豆蛋白生産量の推移

植物性たん白生産量 大豆系、年間４万tを突破 代替肉などの需要拡大

卓上に用意された“追いきな粉”（吉祥菓寮（きっしょうかりょう） 六本木ヒルズ店）

全卓上に“追いきな粉” 国産大豆の美味しさ伝える「吉祥菓寮」

カゴメ「野菜生活Soy＋」㊧と伊藤園「パワーズサラダ」

野菜飲料に新風吹き込む カゴメ「野菜生活Soy＋」 伊藤園「パワーズサラダ」

豆乳ヨーグルト売場

存在感増す豆乳ヨーグルト 健康と環境で脚光 ポッカサッポロとマルサンアイが牽引

4月8日 おからの日 乾燥おから 食物繊維

4月8日は“おからの日” 乾燥おから、食物繊維で健康に貢献

独自技術で開発した「大豆で作ったヨーグルト」（フジッコ）

フジッコが大豆ヨーグルト参入 商品化に6年、“大豆まるごと”で違いアピール

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