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2022 / 08 / 18 木曜日
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タグ: こうじ（麹・糀）

「無添加減塩 追いこうじみそ 650ｇ」（ハナマルキ）

70年前の技術を復活「追いこうじみそ」 サウンドロゴ奏でる茶碗など当たる ハナマルキ

「ショコリキサー 糀とホワイトチョコレート」（マルコメ／GODIVA）

ゴディバがマルコメとコラボ 糀甘酒を使ったチョコドリンク 上陸50周年「もっと日本を知りたい」

「和えても漬けても麹チューブ」（厚生産業）

「ぬかチューブ」2ケタ伸長 高付加価値「甘酒」新販路開拓 厚生産業

「iichiko彩天」（三和酒類）

「iichiko彩天」が快挙達成 世界で愛される酒造りを 三和酒類

ハナマルキ公式TikTokより（液体塩こうじ）

「液体塩こうじ」TikTokでレシピ動画 幅広い世代に楽しく分かりやすく ハナマルキ

ブルックリンクラ創業者と展開商品

SAKEを世界に 八海醸造が米国企業と業務資本提携

「ソイデリス麹」（不二製油）

第2世代の豆乳チーズ「ソイデリス麹」発売 不二製油がぐるなびと共同開発

こうじ甘酒 再浮上へ機能性訴求 疲労改善・整腸・肌の潤い

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こうじ・甘酒特集：第二次ブームへ環境醸成 トライアル層の開拓が課題

UPGRADE in micro FOOD＆IDEA MARKET 不二製油

進化する植物性食メニューを提供 有楽町でポップアップイベント 不二製油

無添加減塩追いこうじみそ（ハナマルキ）

現代の技術で復活「追いこうじ製法」のみそ ハナマルキ

「プラス糀　発酵ぬかどこ補充用」（マルコメ）

手軽にぬか漬生活を 補充用「発酵ぬかどこ」 マルコメ

花岡俊夫社長（ハナマルキ）

塩こうじが前年比13％増 既存事業の進化で新展開へ ハナマルキ 花岡俊夫社長

「與右衛門みそ400g」（キッコ―ナ）

みそなど小容量化を推進　ニーズの変化に対応　キッコーナ

山盛酒造・山盛岳志取締役㊧と金虎酒造・水野善文専務（禁断の麹交換）

“禁断の麹交換” 名古屋の2蔵元が新プロジェクト

「キリン 麹レモンサワー」（キリンビール）

「キリン麹レモンサワー」上方修正の目標を達成 100万箱へさらに上積み

甘酒 市況

こうじ甘酒 免疫力アップを訴求 健康への貢献で市場拡大へ

麻生醤油醸造 九重高原みそ 大分県玖珠郡九重町

＜麻生醤油醸造（大分県玖珠郡九重町）＞ 麦麹の粒を楽しめる九州の味

朝倉調味料 「発酵玄米味噌」 福岡県朝倉市

＜朝倉調味料（福岡県朝倉市）＞ 九州の味わいを楽しむ

矢田醤油店 椿印 島根県安来市

＜矢田醤油店（島根県安来市）＞ 出雲そばのつゆでも馴染み

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