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2021 / 05 / 19 水曜日
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（左から）合食の池田正文専務と砂川雄一社長、カネテツデリカフーズの村上寛社長と村上健会長

合食とカネテツデリカフーズが業務提携 相互補完でシナジー創出

「おうち居酒屋」シリーズ（イチビキ）

常温惣菜の品揃え強化 内食需要対応の副菜やおつまみ イチビキ

温度帯超える畜産 売場で広がる冷凍品 メーカーは常温強化

温度帯超える畜産 売場で広がる冷凍品 メーカーは常温強化

濃いめのレモンサワー 濃いめのレモンサワーの素　サッポロビール

サッポロビール RTD新商品で価値競争へ 業・家双方向で影響促進なるか

赤から カレーリゾットの素 ビビンバの素 ピーナッツ もやし炒めの素

「赤から」コラボ攻勢 新商品投入で品揃えさらに充実 イチビキ

緊急事態宣言 飲食店 外食 内食需要 アフターコロナ 酒類

目の前のニーズに対応

ピーナッツ バタピー 市況

ピーナッツ バタピーなど製品状態での輸入にシフト コロナ後の節約志向でコスト重視強まる

冷凍肉 保存食 家飲み需要 調味料 外食

売れ筋にも変化の風

米菓 2020-2021市況

米菓 コロナ禍で高まる家飲み需要と健康意識が追い風 おつまみ商品に勝機

「からあげ黒酢あん」（ホテイフーズコーポレーション）

ホテイフーズ からあげ缶詰シリーズ拡充 「からあげ黒酢あん」

「旨！なべしゃぶでブリしゃぶ」（エバラ食品工業）

エバラ「なべしゃぶ」絶好調　年末年始は「ごちそう」

コンビニ アンダーコロナキッチン

コンビニ 変化対応の雄、反転攻勢なるか 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈2〉

リセットナッツ―きなこ風味― 機能性表示食品

日本初、機能性表示ミックスナッツ 中性脂肪上昇を抑制 ロート製薬

北海道フライドポテトポテチカット＋コンソメWパンチ味パウダー

カルビーの冷凍ポテト、コンソメWパンチ味で登場 北海道産原料を使用

セブン‐イレブン・ジャパン おうち時間の充実

セブン‐イレブン 酒売場拡大の新レイアウト 下期8千店に、関連販売も強化

缶詰 コロナ禍 自然災害 備蓄

缶詰 コロナ禍で再活性化 家飲み、料理素材、備蓄…生活密着へ提案強める

自宅で会食や接待を盛り上げる（ギフトモールのWEBサイトより）

取引先の接待もリモートで 食事や酒を参加者に宅配 ギフトモール

「根室生まれ 銀ガレイえんがわ 味付」と「同 北海道根室産 柳だこ はぼまい昆布しょうゆ仕立て」（国分北海道）

根室ブランド缶詰2品を発売 日本最東端の工場で製造 国分北海道

酒類ＰＢのメーカー提案（「食品トレンド企画×酒類PB提案」社内商談会 伊藤忠食品）

伊藤忠食品「食品トレンド企画×酒類PB提案」社内商談会 食品・酒類12社が参加

酒税法改正 100円ショップ ビール 新ジャンル

酒税改正 今後見据えた対応を

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