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2021 / 10 / 27 水曜日
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乾物deおせち ぐっち夫婦 日本アクセス

「乾物deおせち」 年末商戦の売場活性化へ 日本アクセス

「KOIKEYA The のり塩」と「同 麹塩」（湖池屋）

「ポテトチップスのり塩」60周年で初の紙パッケージ 「最高の商品を」 自信作誕生

「そのまま食べる豚ばら肉の燻製」（米久）

米久「豚ばら肉の燻製」 つまりベーコンだけど… ネーミングのワケは

東海漬物「プチ家飲みキムチ」

家飲みに漬物を ネーミングでも分かりやすくアピール

「国産丸大豆うすくち」（ヒガシマル醬油）

ヒガシマル醬油 「国産丸大豆うすくち」登場 「牡蠣だし醤油」長期育成

保存に便利「クイックパック」シリーズ（日本ハム）

買い置き、スナック、家飲み…内食需要に照準、日本ハム秋冬新商品

中食 惣菜 2021 業況

惣菜市場が回復 新しい生活様式に適合し進化 パック販売や時間帯別の販売施策などが奏功

銀座松屋のデパ地下やレストランの味を届けるクルーエクスプレス

東京五輪 おうち観戦需要争奪戦 外食や小売から専用メニュー・商品が続々

五輪開幕「おうち観戦」で巣ごもり拍車 家飲み、内食需要が再燃

五輪開幕「おうち観戦」で巣ごもり拍車 家飲み、内食需要が再燃 白熱の盛夏商戦へ

臨時休業中の店舗で赤坂の食の魅力を伝える｢まるしげ｣の小久保茂紀店主。オンラインイベント｢茜まつり～駆け上がろう！赤坂 はじめの一歩編｣にて

昼夜の人口が激減の東京・赤坂 ｢駆け上がろう！｣を合言葉に地元の飲食店・企業・神社が結束 赤坂史上最大規模の祭事開催を目指して

スーパー 2021年5月度 全店売上高

スーパー 既存店1.5％減 惣菜以外は反動減

タリスカー 父の日ギフトパック

「タリスカー」で父の日を 黒胡椒の燻製でスパイシーハイボールも

（左から）合食の池田正文専務と砂川雄一社長、カネテツデリカフーズの村上寛社長と村上健会長

合食とカネテツデリカフーズが業務提携 相互補完でシナジー創出

「おうち居酒屋」シリーズ（イチビキ）

常温惣菜の品揃え強化 内食需要対応の副菜やおつまみ イチビキ

温度帯超える畜産 売場で広がる冷凍品 メーカーは常温強化

温度帯超える畜産 売場で広がる冷凍品 メーカーは常温強化

濃いめのレモンサワー 濃いめのレモンサワーの素　サッポロビール

サッポロビール RTD新商品で価値競争へ 業・家双方向で影響促進なるか

赤から カレーリゾットの素 ビビンバの素 ピーナッツ もやし炒めの素

「赤から」コラボ攻勢 新商品投入で品揃えさらに充実 イチビキ

緊急事態宣言 飲食店 外食 内食需要 アフターコロナ 酒類

目の前のニーズに対応

ピーナッツ バタピー 市況

ピーナッツ バタピーなど製品状態での輸入にシフト コロナ後の節約志向でコスト重視強まる

冷凍肉 保存食 家飲み需要 調味料 外食

売れ筋にも変化の風

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