2020 / 07 / 12 日曜日
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おからパウダー生産量と協会加盟社数の推移

おからパウダー躍進 19年度市場は3割増 需要増で一時品薄も

百式の頭部を忠実に再現（百式とうふ／相模屋食料）

世界初の“塗る豆腐” ガンダムコラボ第５弾「百式とうふ」 相模屋食料

「本場っぽくて本当においしい」 大満足の谷まりあさん（今すぐ出来る!シェフ山野辺の最強豆腐レシピ! さとの雪食品）

家ですぐできる最強豆腐レシピ紹介 ZOOMでオンラインクッキング さとの雪食品

無調整豆乳 豆乳飲料

豆乳 コロナ禍でも増勢続く 長期保存性も一因に

乾燥タイプの「大豆のお肉」（マルコメ）

マルコメ ヴィーガン認証取得 「大豆のお肉」シリーズ14品で

豆乳ヨーグルト売場

存在感増す豆乳ヨーグルト 健康と環境で脚光 ポッカサッポロとマルサンアイが牽引

4月8日 おからの日 乾燥おから 食物繊維

4月8日は“おからの日” 乾燥おから、食物繊維で健康に貢献

刷新された「SOYBIO（ソイビオ）豆乳ヨーグルトプレーン無糖400gカップ」（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ）

豆乳ヨーグルトって何？ 「ソイビオ」刷新して疑問解消へ ポッカサッポロフード＆ビバレッジ

肉を一切使わないハンバーグ丼「ベジバーグ丼」（ファミリーマート）

大豆ミートで「ベジバーグ丼」 ヴィーガン推奨を初取得 ファミマ

大塚食品の「ゼロミート ハムタイプ」

フェイクミート市場に脚光 健康・人口増・SDGs背景に 大塚食品「ゼロミート」からハムタイプ

独自技術で開発した「大豆で作ったヨーグルト」（フジッコ）

フジッコが大豆ヨーグルト参入 商品化に6年、“大豆まるごと”で違いアピール

BEYOND TOFU Greek-style（相模屋食料）

植物性食へ代替提案 新たな食スタイルの時代に 相模屋食料

「豆乳飲料かき氷　れん乳風味」と「同　れん乳いちご風味」（マルサンアイ）

豆乳をかき氷に 市場活性化へ新提案 マルサンアイ

豆乳類生産量 過去最高

豆乳生産量が過去最高を記録 日本豆乳協会が発表 牽引役は“白もの”

キッコーマン飲料の展示小間（豆乳）

豆乳・大豆飲料 春夏は「植物性」に照準 10年連続成長の勢い衰えず

ソーセージタイプの使用例（スターゼン・大塚食品）

代替肉「ゼロミート」に初の業務用 訪日客需要も見込む スターゼン 大塚食品

大型容器の豆乳ヨーグルト「ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖４００ｇカップ」の製造ライン（ポッカサッポロフード＆ビバレッジ群馬工場）

豆乳ヨーグルトができるまで 豆乳づくりから磨く手間暇かけた製造法 ポッカサッポロ群馬工場

市況 豆乳 引き続き成長 無調整・調製中心に拡大

豆乳 引き続き成長 無調整・調製中心に拡大

豆乳 市況 スジャータめいらく マルサンアイ キッコーマン飲料

豆乳 新規ユーザー獲得し続伸 ライトユーザーが大容量支持

この秋冬は「ホッ豆乳」を（キッコーマン ホッ豆乳Ｓｔａｎｄ（スタンド））

「ホッ豆乳」ＰＲへ１４日まで表参道に限定ショップ キッコーマン飲料

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