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培養肉で5者協業 25年大阪万博で披露へ 伊藤ハム米久HD、大阪大学など

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（左から）津製作所 馬瀬嘉昭専務、伊藤ハム米久ＨＤ小山剛上席執行役員、大阪大学・桑畑進工学研究科長、金田安史副学長、松﨑典弥教授、凸版印刷遠藤仁常務、シグマクシス桐原慎也ディレクター
（左から）津製作所 馬瀬嘉昭専務、伊藤ハム米久ＨＤ小山剛上席執行役員、大阪大学・桑畑進工学研究科長、金田安史副学長、松﨑典弥教授、凸版印刷遠藤仁常務、シグマクシス桐原慎也ディレクター

大阪大学、伊藤ハム米久ホールディングスなど5者は3月29日、「培養肉未来創造コンソーシアム」設立を大阪府吹田市の大阪大学で発表した。培養肉食用化の実現を目指し、まずは25年の大阪・関西万博での展示に向…

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