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家庭用チーズ市場 値上げ後の需要回復へ チーズを楽しむ提案強化 若年層の掘り起こしも課題

22年度の家庭用チーズ市場は、売上金額で前年並み、販売数量で8%程度のマイナスとなった。輸入原材料価格やエネルギーコストの上昇、円安などの影響を受け、大手メーカー各社は昨年4月と9-10月、さらには今…

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