乳製品だけで作ったアイス 世界初製法で味わい追求 明治

明治は「ミルクの味わいを最大限引き出したミルクカップアイス」を目指したアイスクリーム「明治 Dear Milk(ディアミルク)」(130㎖、税込216円)を、3月27日から関東エリアのスーパー、ドラッグストア、生協にて発売開始した。北海道河西郡芽室町と北海道中川郡本別町の「ふるさと納税返礼品」でも取り扱い予定。

原材料に北海道十勝製造の国産乳製品のみを使用し、生乳を細かい穴を通してろ過する特許製法の「あじわいこだわり製法」で乳風味が強く感じられる。また、生乳中の水分を凍らせて取り除く世界初の技術「氷点濃縮製法」を採用し、生乳本来の香りと豊かなコクを最大限に引き出した。

「原材料、乳製品のみ」にこだわり乳脂肪分と無脂乳固形分を高めたからこそ実現できた、濃厚なミルクのコクと爽快な後味、滑らかな食感が楽しめる。

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