まるで卵　キユーピー「HOBOTAMA」にグッドデザイン賞

キユーピーの「HOBOTAMA（ほぼたま）」シリーズ3品がこのほど、2022年度のグッドデザイン賞を受賞した。

受賞したのは業務用「HOBOTAMA」と市販用「HOBOTAMA スクランブルエッグ風」「HOBOTAMA 加熱用液卵風」。

グッドデザイン賞審査委員は「卵アレルギーなどさまざまな理由で卵を食べられない消費者も選択し楽しむことができる『植物性の代替卵』は、多様な食の選択肢を提供する。本製品の取り組みは素晴らしく、長年培った鶏卵加工の技術を活（い）かしたプラントベースフードの開発により食の選択肢を広げたことは高評価に値する活動」と評した。

「HOBOTAMA」は、卵のような彩り・食感・風味を実現したプラントベースフード。キユーピーでは「今後も卵代替食品を中心にプラントベースフードのラインアップを拡充し、お客様に様々な選択を提供する取り組みを広げる」としている。