イオンは8月25日、常温で120日間保存が可能な国産大豆100％使用の豆腐「トップバリュ 国産大豆100％ 絹とうふ」を新発売した。
同商品は、国産大豆100％、にがり、水だけで作った大豆の味が感じられる滑らかな食感の豆腐。光や空気を通さない殺菌された特殊な紙容器に、殺菌加工を施した豆乳を無菌の状態で充填することで賞味期限120日の常温保存を実現し、開封時まで出来立てのおいしさを保てるように仕立てた。まとめ買いや非常用備蓄品としても好適。常温保存が可能なため、災害時には避難生活で不足しがちなたんぱく質を補うことができる。
内容量は300ｇ。本体価格は138円。北海道・本州・四国・九州のイオン、イオンスタイル、マックスバリュなど約1千200店舗で販売される。
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