日仏貿易 アルチェネロ「有機オリーブ＆ フレーバーオイル」2品を発売

日仏貿易は、アルチェネロ有機オリーブオイルシリーズからフレーバーオイル2品を新発売した。アルチェネロ「有機オリーブオイル＆ガーリック」「有機オリーブオイル＆チリ」の2品。各100ml。オープン価格。全国の小売店、ECサイトで販売する。

オリーブとニンニク、オリーブとチリ（唐辛子）を一緒に低温圧搾したフレーバーオイル。香料の添加や漬け込み製法ではなく、オリーブと一緒にフレーバー素材（ニンニク、唐辛子）をコールドプレス製法でじっくりとそのまま一緒に搾っているので、香りやエキスがしっかりとオイルに溶け込み、かけるだけで料理の仕上がりがワンランクアップする。

原材料は南イタリア・カラブリア州で有機栽培した農作物のみを使用。有機JAS認証とEUオーガニック認証を取得している。

ガーリックは香りとにんにくの旨味、チリは唐辛子の辛味をかけるだけでプラスすることができ、料理の最後にかけたり、デイップするだけでアクセントを加え、パスタやピザなど定番のイタリアンから、煮込み料理、グリル、マリネなど幅広いメニューで使える。いつもとひと味違ったおいしさをプラスし、食事の途中で味変も楽しめる。