雑穀アワードデイリー食品部門 西田精麦のサラダが金賞に

西田精麦の「食物繊維のゴールデンバランスサラダ」が、日本雑穀協会の「日本雑穀アワードデイリー食品部門」（2024・秋）の金賞に輝いた。

水溶性食物繊維を豊富に含むもち麦のほか、ケールや蒸し鶏を使用。塩こうじとヨーグルト、しょうがによるさっぱりとしたドレッシングを使ったサラダ。不溶性食物繊維と水溶性食物繊維のバランスが2対1となることが商品名の由来。必要な栄養素を効率的に摂取することをコンセプトとしている。