「豪州Wagyu」供給拡大へ 現地企業を子会社化 スターゼン

食肉卸大手のスターゼンは、オーストラリアの牛肥育企業であるBROAD WATER DOWNS Pty Ltd の全株式を保有するYORKRANGE Pty Ltdの子会社化を決めた。

同社では中計で掲げる海外事業の強化の一環として、現地で肥育される和牛「豪州Wagyu」をはじめとした豪州産牛肉の取扱いを拡大させている。今回の子会社化により東南アジアを中心とした第三国への販売までトータルに手掛けることが可能となり、サプライチェーン強化が図られる見通し。

将来的に日本産和牛の生産頭数減少が懸念されるなか、「豪州Wagyu」のサプライチェーンを強化することで海外事業の拡大につなげる。

「自社で牛肥育企業を経営することで給餌飼料や肥育方法の改善により品質を高め、当社ブランド牛の価値を向上させることにより、お客さまに一層満足していただける商品を提供していく」（同社）としている。