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2022 / 05 / 25 水曜日
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タグ: 鶏肉（チキン）

リニューアルした下北沢店で代表の松尾悠司氏（Man de Dalla）

韓国クリスピーチキン「チョアチキン」50店舗達成 地域密着で長期経営目指す

東スポからあげ国産鶏肩小肉ニンニクマシマシ醤油味」（東京スポーツ新聞社／戸田商事）

「東スポからあげ」 餃子に続き業務用で登場 家庭用販売も視野

日本生協連 調理冷食大きく伸長 過去最⾼売上を更新

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お肉×大豆ミート ミンチミックス（日本ハム）

食肉業界初 肉と大豆ミートをミックス 「大豆100％だとおいしくない」不満に応え 日本ハム

新感覚ジャーキー「DRY MEATS」全6種

日本ハムが新感覚ジャーキー開発　ビーフ・ポーク・チキン・ラム・マトン・合鴨それぞれの肉に適した製法と味付け

「エビ寄せフライ」は115ｇ→110ｇに（味の素冷凍食品）

原価高騰を受け5品を容量改定 味の素冷凍食品

価格改定の新春スタート 業界挙げて食品の価値訴求を

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「チキンマックナゲット 30 ピース」

マクドナルド「チキンマックナゲット 30 ピース」1160円→750円　20日から25日までの6日間限定の特別価格でクリスマス需要を狙う

食品大手 2021年3月期 決算

食品大手、売上げ堅調も利益は明暗 コスト上昇の圧力強まる 上期業績

「ザ★から揚げ」（味の素冷凍食品）

タイ製造の鶏肉加工品値上げへ 味の素冷凍食品

機能性表示食品「IMIDEA」（イミディア） 日本ハム

肉を食べると元気になるのはなぜ？研究から生まれた機能性表示食品「IMIDEA」　日本ハム

ハム大手 2021年 中間決算

ハム大手4社 上期は業務用回復し堅調 問題は下期 原材料高騰で通期減益見込み

大櫛顕也社長（ニチレイ）

ニチレイ コロナ禍で生産停滞の冷凍鶏肉商品 労働力確保難航も来年上期にフル稼働へ

こまやのタレシリーズ（ふくしま満天堂）

通販食品展示商談会（中） 共同事業で地域食品掘起こし 「ふくしま満天堂」ブランドを啓発

レガーロ（通販食品展示商談会）

通販食品展示商談会（上） ブランド牛や鶏肉、馬刺しなど 生産者とのネットワーク生かす

イチビキ「鶏ちゃん釜めしの素」

岐阜「鶏ちゃん」 手軽・手ごろで需要つかみ好調 釜飯、減塩たれなど派生商品で盛り上げ

「休塩日のカレー キーマ」（ヤマモリ）

「休塩日」を新提案 食塩不使用のレトルトカレー発売 ヤマモリ

タイ鶏肉加工品休売相次ぐ 原料、労働力不足で現地生産が停滞

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東南アジア コロナ 労働力不足

コロナ禍の労働力不足

「プリンセス テーブルグリル」㊧と「ドリップポッド）DP3」でおうちキャンプ提案（CORED／ソロフレッシュコーヒーシステム）

在宅時間のマンネリ化に「おうちキャンプ」を UCCのコーヒーマシンとホットプレートがコラボ 「囲む幸せが増える」

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