2020 / 11 / 25 水曜日
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黒崎正吉社長㊧と坂本次郎所長（味の素冷凍食品 フローズンフードテック＆デザインステーション）

味の素冷凍食品 川崎にR&D部門を集約 健康栄養価値にも挑戦へ

「焼きなすとトマトのカレーライス」㊧と「レタスと豆腐のカレーライス」（豊田市おすすめカレーレシピ）

家庭の食品ロス削減へ愛知県豊田市と共同企画 ハウス食品グループ

もっとカレーだからできることプロジェクト 食品ロス ハウス食品グループ本社

カレーで食品ロス削減 納豆を使ったレシピも ハウス食品グループ本社

イオンリテール シルバーウイーク 産直 支援

旅気分をイオンで ご当地産品集合

山下喜一郎社長㊧（ミチナル）と加島隆洋研究員（岐阜県食品科学研究所）

ルテイン含有の冷凍ホウレンソウ 飛騨産原料使用、機能性表示食品発売へ ミチナル

オンライン肉会の様子（岩谷産業／格之進）

和牛と焼肉グリルをセット販売、オンラインでおいしい焼き方伝授も 生産者支援へ格之進と岩谷産業

お好みソース500ｇの表示例（オタフクソース）

オタフクソース 賞味期間「年月」表示に

プロテアーゼ 液体麹 エバラ食品工業 秋田県

エバラ食品が液体麹を独自開発 新規発酵食品商品化に協力

三重県に竣工した新工場（味の素）

味の素 三重に「ほんだし」新工場 製造・包装一貫で生産性２倍

おいしいeco麺 日清食品チルド

チルド麺で“エコ” 地球にやさしい商品を提案 日清食品チルド

防災の日 防災食 備蓄食

「防災食」賞味期限が焦点 ローリングストックの啓発を

「ユーザーの裾野が広がった」 手ごたえを語る伊地知稔彦社長（日清食品チルド）

潮目変わるチルド麺市場 新型コロナで間口急拡大 日清食品チルド社長 伊地知稔彦氏

中食 惣菜 コンビニ 新型コロナウイルス

成長する中食惣菜市場 外出自粛で客足減も郊外店から回復へ

中埜裕子専務㊧（Mizkan Holdings）と門川大作市長（京都市）

ミツカングループ 京都市と連携協定 食品ロス削減で協働 メニュー提案、商品開発も

サラぱん 外食 キユーピー

パンを皿にサラダを「サラぱん」 キユーピーが新しい食べ方提案

ファミリーマート 食品ロス削減 ガス置換包装

サラダの消費期限を1日延長 ガス置換包装でおいしさと両立 ファミリーマート

サトウのごはん 賞味期限 延長

「サトウのごはん」賞味期限を1年に延長 「年月日」→「年月」表示に

「野菜生活100オリジナル190㎖缶」（カゴメ）

カゴメ 野菜飲料の賞味期限を「年月」表示へ 10月から

子ども向けの「ミニピザ」（くまちゃんシリーズ）

冷凍ピザで「飽きさせない」提案 業務用冷食は課題解決型商品も マルハニチロ

大葉を増量し、消費拡大を呼びかけているイオン大高店

愛知の「つまもの」応援 大葉100枚パックで需要喚起 イオンリテール東海

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