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2022 / 01 / 28 金曜日
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コンテスト応募作から商品化した「シガトー」

立命館大学 食マネジメント学部　産学官連携による“食”に関わる課題解決・地域産業振興・食品ロス削減など国内外の活動事例発表

永田洋幸氏（RetailAI）

トライアルムスブ宮若プロジェクト 産官学連携のまちづくり リテールDX推進の拠点に

「わたしのお料理 お肉のからめ焼き」（キューピー）

キユーピー 本格始動するフレッシュストック事業 新しい価値と市場を創造

｢ポカリスエット アイススラリー｣（大塚製薬）

熱中症対策に“飲める氷” ｢ポカリスエット アイススラリー｣店頭露出を拡大 大塚製薬

最優秀賞に輝いた梅花女子大の学生ら（適塩・野菜たっぷり めっちゃ健康メニューコンテスト）

産官学でメニューコンテスト 「適塩」「野菜摂取」テーマに カゴメ・大阪府

学校給食 値上げ

給食は最適化の時期

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