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2022 / 01 / 17 月曜日
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「ザクザクトッピング100ｇ」業務用トッピング調味料 ブルドックソース

ザクザク食感を提案 業務用トッピング調味料 ブルドックソース

カゴメ業務用公式インスタより

食のプロに「業務連絡」 お役立ち情報発信へカゴメが業務用公式インスタ

髙瀬物産 髙瀬知康 フランス共和国農事功労章シュヴァリエ

高瀬物産・高瀬知康社長 フランス共和国農事功労章「シュヴァリエ」を受勲

ガッツリましまし系ラーメンを強力提案（平和食品工業）

ラーメンスープ「背徳の極み」 飲食店支援へガッツリましまし系メニュー提案 平和食品

中京外食業務用特集：観光支援で需要戻るか 主要外食チェーンの決算状況は？

日本アクセス 2021年第2四半期累計（4-9月） 連結業績

日本アクセス 上期売上高1兆889億円 食品卸業界トップへ

大光 金森武社長

大光 コロナ後見据え利益体質強靭に 景況回復・リベンジ消費に備え 金森武社長

会場の展示商品とサンプル用QRコード（泉平 フードフェア）

サンプル依頼をQRコードで一元管理 データ入力作業など大幅に削減 泉平

トーホー 国分グループ本社 業務提携基本契約

トーホーと国分グループ 業務用市場で共創関係構築へ業務提携

新・開発室でスイーツの試作づくりに取り組むパティシエのマルコ・ヨンケル氏㊨とアシスタントの五十嵐涼音氏（R＆Dラボ）

スーパーが頼りにする「R&Dラボ」 スペシャリストと原料調達力を融合の新スタイル商社 エム・シー・フーズ

植物由来原料で作った「ほぼたま」（キユーピー）

まるでスクランブルエッグ 卵使わず再現の「ほぼたま」業務用に発売 キユーピー

2021 パン粉業界 概況 原料高騰 緊急事態宣言

パン粉業界「宣言延長のたびにキャンセルが」 業務用減少、原料高が追い討ち 価格改定は不可避

コロナ 内食需要 業務用

苦闘続く業務用

金森武社長（大光）

業務用スーパー「アミカ」ファン拡大 巣ごもり背景に一般客増える 大光・金森武社長

中京外食業務用特集：中京3県の自粛要請強まり試練

日給連 野口昌孝会長

休校時のキャンセル問題 契約書見直しへガイドライン 学校給食三団体

岡本均社長（伊藤忠食品）

伊藤忠食品 意識固めの中計初年度 岡本社長、3期連続増益へ覚悟示す

タニタ食堂監修 おいしくヘルシーな業務用カレー エスビー食品

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シーンやソリューション別に展示。部屋で過ごすシーンにも（UCC Smile Festa2021）

UCCがライバル招き異例の展示会 苦境の外食産業へ業界一丸で再成長を後押し

（左から）MIKAWAYA21青木慶哉社長、神明HD藤尾益雄社長、ショクブン鈴木章人社長

神明HD 食サービス事業本格化 食材宅配を支援へ調達強化

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