植物性ミルク（植物由来ミルク・プランツミルク・植物ミルク）

cotta×不二製油 植物ミルク発酵素材 「DEALI」体験イベント 畠山シェフ、江口シェフが実演 新たな世界観を表現

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豆乳・植物性飲料特集

特集記事見出し

日本豆乳協会 「豆乳の日」（10月12日）へ需要喚起 学びが未来を育てる「豆乳アカデミー構想」

飲料

乳不使用の植物ミルク発酵素材「DEALI」 不二製油から新ブランド

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アーモンドミルク、過去最高の販売金額　背景に美容・健康意識の高まり　ビタミンEによる抗酸化価値や低カロリー・低糖質が評価

飲料

おいしい博覧会 下半期の食トレンド予測 秋冬戦へ注力商品を展示

各種イベント・展示会・講演会

カゴメ アーモンド･ブリーズ 「濃厚」タイプ発売し「一気に仕掛ける」 ダルビッシュCM起用で男性にも浸透

飲料

夏の心身の不調にビタミンE　江崎グリコ主催のセミナーで慶應義塾大学・井上浩義教授が「アーモンドミルクが手軽で良い」と推奨

飲料

「アーモンド効果」初の植物性プロテイン飲料が登場　筋肉増強目的ではなく美容や健康的な身体づくりのための飲用に商機

飲料

「アーモンド効果」チルド商品出荷停止期間に離れなかった顧客を基盤に再拡大図る　飲用層拡大へ新CMに松嶋菜々子さん起用

飲料

名古屋でヴィーガングルメ祭り 大手メーカーも新分野商品PR

PBF

プラントベースフード特集

特集記事見出し

カゴメ アーモンド・ブリーズ本格展開 “コク”活かし習慣飲用を促す

飲料

「だしとうま味のおいしさの科学とデザイン」 セミナーで講演 日本植物蛋白食品協会

調味料・カレー類

エンドウ豆由来の糖化液 PBF原料で新製品開発 アピ

PBF

機能性素材特集

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「アーモンドの日」 初のサンプリング アーモンドミルク4万本を配布

飲料

業務用に米糀ミルク 発酵技術で課題解決へ マルコメ

業務用

マルサンアイ アーモンドミルク無料配布 1月23日は「アーモンドの日」

飲料

米糀ミルクで新たなラテ提案 バリスタ向けに特化の新商品 マルコメ

業務用

豆乳が回復基調　消費振興へ主要メーカーはマーケティング活動を強化　日本テトラパックも本腰

飲料

豆乳ブーム再燃か　キッコーマンが「TT鍋」新提案　伸び盛りの無調整豆乳はプレミアム化の可能性　イソフラボンの健康価値も訴求

飲料

オーツミルク浸透へ 明治「まるごとオーツ」 全粒穀物とβグルカン武器に全国展開

飲料

植物性ミルク「米糀ミルク」 “革新的な商品”に選出 マルコメ

PBF

「アーモンドミルクFES2024」 ここだけのメニューが集結!魅力に触れる4日間

耳より情報

プランツミルク特集

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マルコメ 植物性ミルクに進出 発酵育ちの「米糀ミルク」

飲料

ポッカサッポロ「アーモンド・ブリーズ」が善戦　ECと業務用に手応え　牽引役は「砂糖不使用」

飲料

「アーモンド効果」無糖を好む若年層に商機　時期尚早だった「砂糖不使用」のシリーズ化に再挑戦　江崎グリコ

飲料

江崎グリコ「アーモンド効果」で食シーン提案強化　Mizkanの鍋つゆとのコラボ展開

others-news

低迷する豆乳市場に光明　人流回復で小容量と無調整が善戦　砂糖不使用カテゴリー勃興の可能性

飲料

豆乳・植物性飲料特集

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ロッテ、チョコ市場のトップ「ガーナ」から緑の「ガーナ」が登場 おいしさとともに社会価値を発信

菓子

〈食の産学官連携⑬〉酵母の働きで大豆食品開発 「豆乳チーズ」事業化に挑む 宮城大学

産学官連携

夏休みに集客増見込む外食店　差別化の起爆剤にアーモンドミルク　ポッカサッポロが「アーモンド・ブリーズ」メニューフェア開催

飲料

植物性飲料の製造にも好適な最新技術アピール　「持続可能な食品の未来へ」をテーマにFOOMA出展　日本テトラパック

飲料

アーモンドミルク、10年間で販売量約30倍　“価格の壁”突破がさらなる成長の鍵

飲料

熱中症対策に「アーモンド効果」 豊富なビタミンEとともに含まれる食塩相当量に商機

飲料

アーモンドミルクでビタミンEと牛乳1杯分のカルシウム訴求 「アーモンド・ブリーズ」トライアル喚起

飲料

拡大する植物性ミルク 牛乳との共存共生を考える 日本乳業協会が講演会

乳製品・アイスクリーム

「アーモンド効果」のおすすめ大作戦 「購入理由が明確にイメージできていない」ライトユーザーを開拓

飲料

世界的にも珍しいドリンク 雑穀を飲料化 食物繊維・ビタミンB1＆B6が手軽に 雑穀の消費応援へ

飲料

アーモンドミルク特集

特集記事見出し

「漬物の素」ナンバーワン目指す 時代に合わせ伝統食も進化・発展 厚生産業・里村俊介社長

漬物

オーツミルク「アルプロ」刷新 健康訴求改め「栄養ムギュっと！」 ダノンジャパン

トップニュース

カゴメ 生活防衛志向へ対応強化 飲料「バリュー」「新領域」、食品「価値シフトへの対応」

飲料

大森屋 海苔、ふりかけなど若年層狙い新シリーズ ギフト、市販用に次々と

ふりかけ

バターを使わないホワイトソースやコクのある七草粥など　「アーモンド効果」を使った冬レシピ公開　江崎グリコ

飲料

アーモンドミルク「アーモンド・ブリーズ砂糖不使用1L」が過去最高の出荷　「ミロ」とのコラボも奏功　ポッカサッポロ

飲料

豆乳からヘンプミルクまで　植物性ミルクに本当に合うコーヒーをUCCが紹介

嗜好飲料
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