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2021 / 09 / 18 土曜日
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「みわび」として刷新したドライPB（日本アクセス）

日本アクセス ドライPB「miwabi」刷新　新ブランド「みわび」に切り替え

手延べ麺＆乾麺版：細もの最盛期迎える 猛暑、オリンピック需要に期待

手延べそうめんにも近代化の波

手延べそうめんにも近代化の波

乾麺市場 2021年2～4月 19年比１割増 市況

乾麺市場 2～4月は19年比１割増 特需が市場を底上げ

兵庫県手延素麺協同組合 令和2年度大神神社例祭 ミス揖保乃糸

第20代「ミス揖保乃糸」 大神神社例祭で引き継ぎ式 兵庫県手延素麺協同組合

井上猛理事長（兵庫県手延素麺協同組合）

「揖保乃糸」 贈答用を家庭向けに販売、好調 変化に柔軟対応 兵庫県手延素麺協同組合 井上猛理事長

“そうめん×観光”で三輪ブランド磨く 河瀨監督の動画配信もスタート

「手緒里庵あっさり仕立てのそうめん」（ヤマダイ×揖保乃糸）

カップにゅう麺を全国展開 揖保乃糸×ヤマダイ セブン-イレブンで発売

2014-2020 乾麺生産量の推移（食品需給研究センター）

乾麺 5年ぶりＶ字回復 増産の機械麺、平常の手延べ麺 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈18〉

奈良県三輪素麺工業協同組合 池側義嗣

生産者漸減も量の維持向上に努める 奈良県三輪素麺工業協同組合 池側義嗣理事長

乾麺 市況 202003-04 手延べ麺 揖保乃糸

需要急増の乾麺、3～4月市場は推定150％ うどん、そば、手延べひやむぎが増産

乾麺 市況 2020 手延べそうめん

乾麺 好調も明暗分かれる 手延べそうめんに早くも品薄感

横山明一郎氏（岡山手延素麺）

“乾麺”から“食品”メーカーへ 手延以外の要素加え訴求 岡山手延素麺 横山 明一郎社長

「そうめんのポテンシャルはまだまだ高い」と語る高田社長（マル勝高田商店）

そうめんで新しい体験を 価値・コト提案の発信に力 マル勝高田商店 高田勝一社長

新型コロナウイルス 乾麺 レトルト食品 需要増

新型コロナウイルス 内食需要を喚起 意外な伝統食品も

吸引力で麺を持ち上げてラインにのせる（資料館そうめんの里加工場）

自動でそうめん箱詰め 構想3年「揖保乃糸」完全自動化ライン

兵庫県手延素麵協同組合 理事長 井上 猛氏

兵庫県手延素麵協同組合 理事長 井上 猛氏

手延べ麺 来春から値上げ 「揖保乃糸」が１２年ぶり ５％アップ 他産地にも機運広がる

手延べ麺、来春から値上げ 「揖保乃糸」が１２年ぶり、５％アップ 他産地にも機運広がる

味の素とのコラボ提案（日本アクセス）

乾物の新たな価値を発信 重点カテゴリーで提案強化 日本アクセス「乾物・乾麺・デリカ展示商談会」

究極のそうめん「小神」を持つ伊藤充弘社長（播州麺本舗）

これが“究極のそうめん”だ！ ひと束５００円、茹で方講習会付き

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