2020 / 05 / 28 木曜日
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2020年4月 消費 内食 小売 市況

4月の消費、内食シフト鮮明 業態により明暗分かれる

中京 中国 流通 市況

緊急事態宣言解除 経済活動再開も段階的に 愛知は独自の緊急事態宣言継続

乾麺 市況 2020 手延べそうめん

乾麺 好調も明暗分かれる 手延べそうめんに早くも品薄感

巣ごもり消費 売上増

「内側」の売場にも脚光

巣ごもり消費 小売販売実績

巣ごもり消費で明暗 3月の小売販売実績

「瀬戸内丸五手延うどん」（岡山手延素麺）

瀬戸内5県コラボの手延べ麺、広域で展開 岡山手延素麺

首都圏 外出自粛要請で買い占め再び 需要急増 卸各社も対応に追われる

首都圏、外出自粛要請で買い占め再び 需要急増、卸各社も対応に追われる

横山明一郎氏（岡山手延素麺）

“乾麺”から“食品”メーカーへ 手延以外の要素加え訴求 岡山手延素麺 横山 明一郎社長

「そうめんのポテンシャルはまだまだ高い」と語る高田社長（マル勝高田商店）

そうめんで新しい体験を 価値・コト提案の発信に力 マル勝高田商店 高田勝一社長

新型コロナウイルス 乾麺 レトルト食品 需要増

新型コロナウイルス 内食需要を喚起 意外な伝統食品も

入荷後すぐ3千個を販売した「セブンプレミアム」のカップ麺（イズミ）

新型コロナ、食品も買いだめ相次ぐ 休校余波で人員確保に難題

手延べ麺＆乾麺版：マル勝高田商店 初の飲食店オープンへ 創作そうめん料理を手軽に

吸引力で麺を持ち上げてラインにのせる（資料館そうめんの里加工場）

自動でそうめん箱詰め 構想3年「揖保乃糸」完全自動化ライン

「ケンミン焼ビーフン」の海外仕様「ＫＥＮＭＩＮ Ｙａｋｉ Ｂｅ‐ｆｕｎ」（ケンミン食品）

ケンミン食品「焼ビーフン」 全米皮切りに海外展開 ２０３０年に１千５００万食目指す

「八年饂飩」（会津美里振興公社）

柿タンニン配合のうどん発売 地域の魅力を発信 会津美里振興公社

兵庫県手延素麵協同組合 理事長 井上 猛氏

兵庫県手延素麵協同組合 理事長 井上 猛氏

全国乾麺協同組合連合会 原料原産地表示 栄養成分表示 アレルギー表示

全乾麺 東海地区で研修会 原料原産地表示など学ぶ

手延べ麺＆乾麺版：手延べの値上げに注視 来春に向け水面下交渉進む

「手延ベッティ」（本多製麺）

フランス料理界の巨匠が監修 温・冷両用の極上汎用麺 本多製麺

手延べ乾麺版：そうめん、厳しい夏に 来春へ値上げ機運高まる

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