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2023 / 02 / 02 木曜日
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日本酒の新たな可能性を語る内田喬智常務（下関酒造）

下関酒造「獅道38」 輸出好調、高級飲食店にも　

服部栄養専門学校ハイテクニカル経営学科2年生らと記念撮影に臨むコルクット・ギュンゲン駐日トルコ大使（前列左から3人目）、その右隣りに講師を務めたターキッシュキッチンイズミル（東京都杉並区）オーナーシェフのエリフ・アガフル氏

6月5日は「世界朝食の日」　2022年ガストロノミーイヤーにトルコが食文化を発信　服部栄養専門学校では調理実習など実施

麻辣スープの米線（譚仔三哥米線（タムジャイサムゴーミーシェン））

米の麺「ミーシェン」 香港大手チェーンが上陸 5年で100店計画

「本場っぽくて本当においしい」 大満足の谷まりあさん（今すぐ出来る!シェフ山野辺の最強豆腐レシピ! さとの雪食品）

家ですぐできる最強豆腐レシピ紹介 ZOOMでオンラインクッキング さとの雪食品

低温調理の牛サーロイン液体塩こうじマリネ（ルイック　ルバイシェフによるカナダビーフ×ハナマルキ液体塩こうじ賞味会）

カナダビーフ×液体塩こうじ 一つ星シェフが実演 ハナマルキ

菅原淳シェフ㊧（ｓｕｇａｈａｒａ）とマッシモ・マンチーニ氏（マンチーニ）

パスタ・マンチーニの最高峰「有機スパゲッティ・トゥラニチ」 モンテ物産

「〈ラバッツァ〉クオリタ　オロ」４品（片岡物産）

片岡物産「ラバッツァ」全国発売 関東で手応え、エリア拡大

「カファ」を一部原料に作られたオリジナルデザート（片岡物産）

片岡物産「ラバッツァ」新戦略 ガストロノミーでブランド強化

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