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2023 / 01 / 30 月曜日
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あいさつするジャンルイジ・ベネデッティ駐日イタリア大使

イタリア20州の郷土パスタを披露 気分高める「パスタ万歳！」

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イタリア食材特集：コロナショックから再生へ　イタリア料理店、順調に回復

イタリアワイン試飲商談会「BORSA VINI ITALIANI 2022」 10月3日大阪、5～6日東京で

イタリアワイン試飲商談会「BORSA VINI ITALIANI 2022」 10月3日大阪、5～6日東京で

テーマ別に課題解決策を提案（トーホーグループ総合展示商談会）

「食材の力」テーマにトーホーグループ展示会 「リアル開催の良さ痛感」古賀社長

マルハニチロのグループ会社Seafood Connection B.V.（本社・オランダ、以下Seacon）

マルハニチロ 水産物の海外展開強化 イタリアに新会社

「クロフィン濃厚ショコラ」（日本アクセス／コダマ）

クロワッサン×マフィンで「クロフィン」 日本アクセスから新感覚冷凍スイーツ

「ラバレーヌ地中海の天日塩250ｇ」（ラバレーヌ）

三菱食品 輸入食品のラインアップ拡充 仏・伊・独から新規ブランド

国産パスタ生産量の推移

21年パスタ供給量15％減 反動大きく18年並みに

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イタリア食材特集：活気取り戻すイタリアン 宣言解除で明るい兆し

徳川昭武の随員としてフランスを訪れた渋沢栄一は昭武とともにコーヒーをたしなんでいた（写真AC）

“コーヒーをたしなんでいた渋沢栄一 徳川昭武の随員として渡欧　「航西日記」に体験記”

野澤組が扱う「フリコ」のゴーダチーズ

チーズ コロナ禍をチャンスに 外食向け苦戦も新需要チャレンジで健闘 野澤組

木下克己社長（コモ）

コモのLLパン、コロナ禍追い風に売上拡大 「新5か年」へ足下固める年に 木下克己社長

イタリア産豚肉の生産者団体 OPAS FOODEX JPAN2021

ヨーロッパ産豚肉をアピール「イート＆シンクピンク！」 イタリア養豚団体が初のキャンペーン FOODEXにも出展

2021年1月パスタ供給量

パスタ供給量、1年半ぶり減少 1月は10％減

プロセッコDOC Prosecco DOC 第46回国際食品・飲料展FOODEX JAPAN 2021イタリア館

世界最大の出荷量を誇るイタリアのスパークリング・ワイン プロセッコDOCがFOODEX JAPAN 2021に出展

過去10年間のアイスクリーム輸出入数量実績

アイス、昨年の輸出2割増 8割がアジアへ

サロン・デュ・ショコラ2021 名古屋栄三越

「サロン・デュ・ショコラ」国内外90ブランドが集結 名古屋栄三越

2015-2020年 国産パスタ生産量の推移

パスタ供給量 20年は過去最高を記録 輸入品構成比55％に

パスタ 市況 アンダーコロナキッチン

パスタ 過去最高30万ｔ超え 宣言後最初の週末は静かに… 連載・アンダーコロナキッチン第2章「需要激変」〈15〉

フィンランド産｢Viola（ヴィオラ）｣ブランドのクリームチーズ6フレーバー（エム・シー・フーズ）

高品質な緑茶・紅茶・輸入チーズが好調 SNS・オンラインストア開設、家庭用強化 エム・シー・フーズ

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