2020 / 08 / 12 水曜日
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乾麺 市況 202003-04 手延べ麺 揖保乃糸

需要急増の乾麺、3～4月市場は推定150％ うどん、そば、手延べひやむぎが増産

割烹白だしCM　岡田さんと姪っ子　野菜をおいしく篇 岡田将生 粟野咲莉video

ヤマキ「割烹白だし」新ＣＭに岡田将生ら パスタにも野菜にも、汎用性アピール

「しびれる辛さの麻辣（マーラー）天かす」（お好みフーズ）

“しびれる辛さ”の天かす 香辛料感覚で新需要創造 お多福グループ

ピンク・黄色・緑のかわいい色合い（カラふル）

SNS映えする焼麩（やきふ） ｢カラふル｣若いユーザーつかみ好調 常陸屋本舗

横山明一郎氏（岡山手延素麺）

“乾麺”から“食品”メーカーへ 手延以外の要素加え訴求 岡山手延素麺 横山 明一郎社長

「そうめんのポテンシャルはまだまだ高い」と語る高田社長（マル勝高田商店）

そうめんで新しい体験を 価値・コト提案の発信に力 マル勝高田商店 高田勝一社長

新型コロナウイルス 乾麺 レトルト食品 需要増

新型コロナウイルス 内食需要を喚起 意外な伝統食品も

「お米１００％ビーフン」（ケンミン食品）

ケンミン食品が新ブランド「お米のめん」 復刻版「焼ビーフン」も

手延べ麺＆乾麺版：マル勝高田商店 初の飲食店オープンへ 創作そうめん料理を手軽に

吸引力で麺を持ち上げてラインにのせる（資料館そうめんの里加工場）

自動でそうめん箱詰め 構想3年「揖保乃糸」完全自動化ライン

究極のそうめん「小神」を持つ伊藤充弘社長（播州麺本舗）

これが“究極のそうめん”だ！ ひと束５００円、茹で方講習会付き

店頭で行われたそうめん流し（京阪ザ・ストア フレスト松井山手店 小豆島手延素麺協同組合）

「オリーブ素麺」など小豆島そうめんＰＲ 京都でイベント

建立１２０周年を迎えた大神神社（兵庫県たつの市）

大神神社建立１２０周年記念祭 地元生徒の絵馬も奉納 兵庫県手延素麺協同組合

試食会の様子（三輪そうめん「ＩＮＯＲＩ」完成記念試食会）

新三輪そうめん「ＩＮＯＲＩ」完成 奈良県小麦１００％使用 試食会開催

ひまわり油を使った手延べそうめん（大平製麺）

島原手延べそうめん 後継者難に直面も苦闘続く 特産のひまわり油で活路模索

乾麺はヘルシー食

「ヘルシー食」でも茹でるのは面倒？

ＧＩ取得の三輪素麺 知財を成長戦略に

ＧＩ取得の三輪素麺 知財を成長戦略に

手延べ乾麺版：手延そうめん初の低糖質麺 三輪山本が発売

東日本乾物・乾麺展示商談会（日本アクセス）

東京で乾物・乾麺展示会 年末商材など重点紹介 日本アクセス

乾麺 環境変化の波

乾麺 猛暑で順調も環境変化の波

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