親子で学ぶスパイス&ハーブ エスビー食品が4年ぶりに体験イベント

エスビー食品は12月2日、東京都板橋区の同社板橋スパイスセンター内「スパイス展示館」で、スパイスとハーブについて親子で楽しく学べる体験型イベント「スパイス&ハーブわくわくチャレンジ」を開催した。

同イベントは板橋エリアにおける地域コミュニケーションの一環として開かれていたが、4年ぶりに復活。約90人が参加し香りブレンド体験、オリジナルカレー粉づくりなどを楽しんだ。今回の「わくわくチャレンジ」は通常非公開の「スパイス展示館」で開かれたことがポイントの一つ。「スパイス展示館ツアー」ではエスビー食品やカレー粉、洋風スパイス、シーズニングといった同社スパイス商品の歴史など、スパイスやハーブに関する様々な知識を学んだ。

「Spice&Herb GARDEN MUSEUM 探検」ではバーチャルミュージアムでクイズに挑戦。「香りブレンド体験」では香りの変化を体感した。「オリジナルカレー粉づくり」では香りをつけるコリアンダー、クミン、ナツメッグ、シナモン、色をつけるターメリック、辛みをつけるブラックペッパー、チリペッパーを調合し、カレー粉づくりに挑戦した。

 - 食品新聞 WEB版(食品新聞社)