はごろもフーズ 「Carboffロングパスタ」刷新 糖質50%オフでよりおいしく

はごろもフーズは、低糖質パスタ「Carboffロングパスタ」を全面刷新する。糖質50%オフの機能性はそのままに、原材料と製法を見直し、よりパスタらしいおいしさを追求した。

「Carboffロングパスタ」は17年に発売。糖質50%オフの低糖質パスタとして支持を獲得してきた。今回のリニューアルでは、パスタらしいおいしさと食感を追求し、製法と原材料を変更。

従来は、一般的なスパゲッティと同様に押出し製法を採用していたが、食物繊維を多く含む「Carboff」は食感が固くなるため、乾麺などで広く使われている製麺法を採用した。

原料には強力小麦粉と卵白粉末を使用し、生地をシート状に延ばして製麺することで、弾力感ともっちりとした食感のパスタに仕上げた。また、ゆで時間も従来の13分から7分に短縮し、使い勝手も高めた。内容量240g、参考小売価格400円(税別)。8月21日にリニューアル発売する。

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