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2022 / 11 / 29 火曜日
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「スゴイダイズ」の売場

植物性飲料で異彩を放つ大塚　原材料は素材のみ　食資源を一切無駄にせず栄養もとれる「まるごと使用」の独自製法が強み

売場に並ぶ「スゴイオーツミルク」

オーツミルク市場に“原材料オーツ麦のみ”の革新商品 「スゴイダイズ」の独自製法を応用　「ひよこミルク」も開発　大塚食品

銀座三越のデパ地下にオープン（jeRiz（ジュリ）／亀田製菓）

亀田製菓 百貨店クオリティの新ブランド「ジュリ」 銀座三越で販売

「豆乳飲料アーモンドPlus」（右）と「同 砂糖不使用」

キッコーマンから豆乳とアーモンドミルクを融合した新商品　大豆たんぱく質と1日分のビタミンEを含む“ハイブリッド設計”

「さらっと飲めるスゴイダイズ」

豆乳飲料市場で日本初　“肌”と“骨”ダブル表示を実現した機能性表示食品「さらっと飲めるスゴイダイズ」が登場　大塚食品

売場に並ぶ「ひとつ上の豆乳」の商品群

国産プレミアム大豆使用の「ひとつ上の豆乳」好調　フルリニューアルが奏功　高いリピート率叩き出し1.3倍　マルサンアイ

40g増量キャンペーン中の「ソイビオ豆乳ヨーグルト」（400g）

植物性ヨーグルト多彩な切り口で市場創造　豆乳を発酵・プロテイン・シチリア産レモン・アーモンドミルクなど　ポッカサッポロフード＆ビバレッジ

豆乳・植物性素材特集：売場ボーダレス化進み拡大　ハイブリッド型商品も登場で活性化

「名探偵コナン」とコラボ「彩色の祝祭」キャンペーン（カゴメ）

「名探偵コナン」とコラボ 秋冬へカゴメが大規模キャンペーン

左から「SOYBIO豆乳ヨーグルト SOYPROTEIN」の「プレーン加糖」と「アロエ」

美容と健康に新機軸　大豆プロテインがとれる植物性ヨーグルト　乳酸菌とイソフラボンもとれて低脂肪でコレステロールゼロが特徴

（左から）研究開発室秋田康裕氏、カテゴリー戦略室山本彩夏氏、市川歩美氏、宮川孝一氏(カバヤ食品)

カバヤからチョコ新ブランド　豆乳たっぷり、健康系の売場で展開へ

新発売の「ティラミス」と「どら焼き」(キッコーマンソイフーズ)

豆乳飲料に「ティラミス」「どら焼き」　キッコーマンソイフーズ

植田滋社長CEO（四国化工機）

四国化工機 食品メーカー視点の提案で信頼構築 代表取締役社長CEO 植田滋氏

「豆乳レシピ甲子園」 高校生対象に作品募集中 日本豆乳協会

「豆乳レシピ甲子園」 高校生対象に作品募集中

「香るおろし本わさび 信州安曇野産」（金印）

中部食品メーカーで広がる機能性表示食品 付加価値求め新規参入相次ぐ

「キッコーマン 豆乳アイス STAND2022」（東京・渋谷）の様子。豆乳アイスを1人1本無料配布。冷凍した豆乳飲料10種類の中から選べる。

豆乳、若年層から支持拡大　豆乳アイスやソイラテ・ソイティの発信強化で勢い加速　夏本番へキッコーマンがマーケティング本格化

豆乳生産量

豆乳生産量 今年は微増で推移 無調整の増加傾向続く

「GREEN CRAFT 豆乳 プレーン」（ハーゲンダッツ ジャパン）

ハーゲンダッツ 初の植物性アイス、オンラインでも販売開始

植物性ミルク 牛乳代替飲料の可能性

植物性ミルク 牛乳代替飲料の可能性 新製品や新ブランドが続々

堀切功章会長CEOと中野祥三郎社長COO（キッコーマン）

「価格転嫁で給与水準アップを」 キッコーマン堀切会長CEO

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